Cum și-au primit numele iubitele noastre gustări retro maghiare? – FOTOGRAFII
Fără îndoială, vintage va fi mereu în vogă, fie că este vorba de mașini, haine sau bomboane. Ne place să ne simțim nostalgici și să ne amintim de vremurile bune, vechi (sau doar trecerea anilor ne face să privim înapoi cu ochelari nuanțați de trandafiri?). În postările noastre anterioare, am scris despre cele mai populare Gustări retro maghiare și chiar a împărtășit câteva retete de casa. De această dată, vom dezvălui câteva povești mai puțin cunoscute despre cum și-au primit numele gustările retro preferate ale națiunii.
Unele dintre cele mai bune conversații încep adesea cu întrebarea: „îți amintești”? Îți amintești vremurile când ne număram banii de buzunar dacă era suficient pentru a obține un bar Sport la magazinul de jos bloc? Îți amintești borcanul acela de bomboane plin cu negri pe care bunica îl ținea mereu pe tejghea, despre care credea ferm că este cel mai bun medicament pentru durerile de gât? Îți amintești piețele de duminică în care îl imploram mereu pe tata să ne cumpere niște miere turcească lipicioasă, care costa doar câteva material de umplutură pe atunci? Dacă aceste povești vă sună familiar, probabil că vă veți bucura de această mică excursie de nostalgie cu gustări retro. Să urcăm în mașina timpului și să călătorim cu câteva decenii înapoi!
Medvecukor (bomboane cu urs)
Tradusă ca bomboane de urs, această bomboană retro maghiară neagră și lipicioasă a împărțit foarte mult oamenii în vremuri; unii nu s-au săturat de ea, în timp ce alții ar fi mâncat o felie de lămâie doar pentru a evita textura ciudată și lipicioasă a bomboanelor. Nu ne place să ți-l dăm, dar numele lui nu are nimic de-a face cu ursuleții de pluș și nici nu era mâncărurile preferate ale grizzlyului care trăiește în Munții Carpați. Numele acestei bomboane pe bază de lemn dulce vine pur și simplu din traducerea maghiară a lui Bärenzucker, așa cum o numeau austriecii.
Citeşte mai mult: Știați?! – 5 fapte interesante despre desertul maghiar preferat, „Túró Rudi”
Baton de ciocolata sport
Barul Sport, cu aroma sa de rom-cacao, a fost plăcerea favorită a multor generații, chiar dacă, cu 70 de ani sub centură, această gustare cu ciocolată este bine considerată o veche. A fost lansat în momentul în care a fost ridicat Stadionul Ferenc Puskás (cunoscut anterior ca Stadionul Poporului) și inițial a purtat numele MHK Sport bar. MHK era abrevierea „Munkára, harcra kész!” (Fii gata să lucrezi și să lupți!), sloganul Partidului Muncii Comunist Maghiar. Deci, practic, iubitul nostru bar Sport a servit ca instrument secret în campania de propagandă politică a regimului trecut.
Bomboane negre
Numele acestei bomboane ar putea stârni cu ușurință un scandal rasist astăzi. Cu toate acestea, inventatorul dulciurilor, Pietro Negro (se traduce prin Peter Black) era de origine italiană, fără rădăcini africane. Denumită și măturatorul gâtului, această bomboană cu aromă de mentol conține carbon activ, de unde culoarea sa neagră, și anason, dând un gust ușor asemănător cu lemnul dulce. Conform divany.hu, bomboanele erau atât de populare încât legenda spune, chiar și doi cântăreți maghiari celebri, Jávor Pál și Katalin Karády, ronceau niște negri pentru a-și drese glasul înainte de concerte importante.
Pilóta biscuit
Pe vremuri, când febra Oreo încă nu ajungea în țară, ungurii se umpleau la maxim cu aceste sandvișuri delicioase cu biscuiți umplute cu cremă de cacao. Dar cum și-a luat numele această îndrăgită gustare retro maghiară? Au existat multe speculații exagerate care au circulat atunci când biscuiții au ajuns pentru prima dată pe rafturile magazinelor; unii credeau că erau alimente de bază importante ale trusei de supraviețuire ale piloților de avioane bombardiere în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Cu toate acestea, rețeta originală este cea care deține cheia misterului. Primii biscuiți au fost acoperiți cu un strat subțire de gem de fructe care semăna cu un avion.
Törökméz (miere turcească)
Mulți dintre noi am avut impresia de-a lungul întregii noastre copilării că acest dulce popular, o priveliște clasică a piețelor din satele maghiare, provine din perioada în care Ungaria a fost ocupată de otomani, în secolul al XVI-lea. Cu toate acestea, adevărul este foarte departe de asta. Această gustare îngrozitor de dulce se întâmplă să fie răspândită în toată regiunea balcanică, totuși, nimeni nu era conștient de asta când a sosit pentru prima dată în țara noastră în timpul erei comuniste, deoarece puține informații au trecut prin granițe din lumea exterioară.
Deci, care era gustarea ta retro maghiară preferată când erai mică?
Citeşte mai mult: Ce este szaloncukor și de ce cheltuiesc ungurii atât de mult pe el?
Sursa: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Parlamentul European răspândește minciuni despre Ungaria?
CPAC Ungaria: politicienii americani, olandezi, argentinieni, chiliani, polonezi l-au lăudat pe Orbán, Trump; trântit Bruxelles, Biden, wokeism
Vremea caldă, de vară, revine în acest weekend în Ungaria
Ai grijă! Serviciul de transfer de la aeroport din Budapesta se modifică de astăzi!
Va reintroduce cabinetul Orbán plafonarea prețului combustibilului în două săptămâni în Ungaria?
Steaua în ascensiune a opoziției maghiare, Péter Magyar, a organizat un alt protest spontan în masă la Budapesta – FOTOGRAFII