5 типичных венгерских блюд и их рецепты – ВИДЕО
Венгерская кухня очень известна во всем мире. Традиционные венгерские блюда — это в основном супы, похлебки, тушеные блюда и различные мясные или овощные блюда с большим разнообразием гарниров (клецки, картофель, макароны, тесто и т. д.). Традиционная венгерская трапеза всегда начинается с супа, затем идет основное блюдо и заканчивается десерт. Ниже вы можете найти несколько типичных венгерских основных блюд с рецептами и обучающими видео, которые дают прекрасную возможность попробовать их дома самостоятельно.
Начнем со вкусной и простой еды»,Лечо” (Венгерский рататуй), полный овощей, которые не могут быть приготовлены одинаково двумя разными поварами. Он имеет несколько разновидностей — его можно есть с беконом, колбасой, рисом и яйцами или просто со свежим хлебом, исходя из собственного вкуса. Секрет заключается в гармонии вкуса, обеспечиваемой превосходным сочетанием хорошо приправленных и приготовленных овощей (помидоры, паприка и лук), которые служат основой этого блюда. Вы можете найти рецепт здесь. Будьте осторожны с порциями ингредиентов и методов, которые могут отличаться в видео ниже.
Куриный перец («чирке паприкас») — пожалуй, самое известное венгерское блюдо. Хорошо приправленная и приготовленная курица имеет идеальную рассыпчатую консистенцию, а с несколькими клецками, покрытыми великолепным соусом, она становится неотразимой, даже если вы на диете. Вы можете найти рецепт здесь.
Если у вас дома есть картошка, колбаса и яйца, то в принципе есть все, чтобы испечь замечательное венгерское блюдо в духовке. Это основное блюдо называется “ракотт крампли” (слоеный картофель/картофельная запеканка) – рецепт можно найти здесь. Если в смеси есть немного бекона, сыра и сметаны, можно добиться идеальной гармонии вкусов с минимальными усилиями.
Еще одно чрезвычайно известное венгерское блюдо — голубцы с начинкой («töltött капоста»). Его название включает в себя все, что вы должны знать о нем. Это простой вареный рулет из капусты, фаршированный мясным фаршем и рисом. С добавлением свежего хлеба и сметаны лучшего блюда на обед не найти — так что найдите рецепт здесь и давай готовить!
И последнее, но не менее важное: давайте попробуем еще одно блюдо на основе картофеля – на этот раз рагу под названием “паприка крампли” (картофельный перец). Это блюдо также несложно приготовить, и как только вы закончите, вы сможете насладиться свежим хлебом, смоченным в райском соусе этого простого и вкусного блюда. Взгляните на рецепт здесь. Готовый? Время готовить.
О причудливых венгерских блюдах можно прочитать здесь и здесь.
Источник: thespruceeats.combudapestcookingclass.comhungariantidbits.com
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Орбан: голосовать за левых – значит поддерживать войну
Олигархи-союзники Орбана заработали 38 миллиардов евро на государственной концессии на автомагистрали
Создан третий венгерский отдел ЮНЕСКО
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!