Вот десять лучших венгерских ресторанов 2017 года.
Как сообщает szeretlekmagyarorszag.hu, Недавно были вручены призы «Ресторан года» от Volkswagen-Dining Guide. Популярный ресторан Costes под руководством шеф-повара Эстер Палаги был выбран лучшим рестораном в третий раз (после 2009 и 2012 годов).
Это был 13th время вручения премии Dining Guide «Ресторан года». В течение года профессиональное жюри посещало и оценивало венгерские рестораны. Во время оценки учитывались такие аспекты, как атмосфера ресторана, качество ингредиентов, приготовление и подача блюд и т. д.
Обладательница главного приза, популярная мишленовская звезда Costes во главе с Эстер Палаги получила 93 балла. По оценке жюри, это одна из самых стабильных кухонь Венгрии, которой удалось остаться неизменной после получения звезды Мишлен в 2016 году. Кухней первого в Венгрии ресторана, отмеченного звездой Мишлен, руководит Эстер Паладжи. Бывший шеф-повар Мигель Виейра больше не имеет отношения к работе ресторана, поэтому венгерский шеф-повар может уделять больше внимания венгерским блюдам.
Десять лучших венгерских ресторанов 2017 года:
- Ресторан Костес
- Галдеж
- Оникс
- Боркониха (Винная кухня)
- Костес Центр города
- Олимпия
- шоу
- Св. Андреа Борбар
- Арани Кавиар
- МАК Бистро
На церемонии также были вручены дополнительные призы. Ресторан Babel Budapest получил приз в номинации «Самый многообещающий ресторан». Команда Bocuse d'Or 2017 была удостоена награды «Шеф-шоу года». Жюри считает, что Тамаш Селл, Сабина Сулло, Золтан Хамваш, Кевин Сабо и Фригьес Вомберг установили новые ценности в венгерской гастрономии.
Премия «Уличная еда года» была присуждена пиццерии Kemencés. Адам Гарай, шеф-повар «Олимпии», стал «Молодым талантом шеф-повара года», кухня ресторана MÁK стала «Инновационной кухней года», а Акош Шаркози, шеф-повар Borkonyha, был выбран «Шеф-поваром года». год".
Фото: www.diningguide.hu, www.facebook.com/CostesRestaurant
вс: бм
Источник: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
В Венгрии цена на электроэнергию самая низкая в ЕС
Кабинет Орбана: Мы - те, кто оказывает Европейскому Союзу услугу
От празднования Дня Европы до новых выставок: вот некоторые из лучших программ в Будапеште, которые стоит посетить в мае
Экспорт и импорт в Венгрии снизились – официальные данные
Совершенно новый отель в аэропорту Будапешта уже в пути – потрясающие ВИЗУАЛЫ
11 EP-листов примут участие в соревнованиях в Венгрии 9 июня.