Алкоголь в Венгрии – руководство
Как только вы приедете в Венгрию, вы скоро поймете, что существует множество «национальных» напитков на выбор, а венгры гордятся тем, что они многогранны. Несмотря на то, что в Венгрии популярны несколько напитков, каждый из них имеет свою историю и правила употребления.
Культурная поездка собрал самые важные советы, которым нужно следовать, если вы отправляетесь за напитками в Венгрию.
Ура и звон бокалов
Самое главное, когда дело доходит до чокания в Венгрии, — это зрительный контакт: как только ваши очки соприкасаются, ваши глаза должны встретиться, поэтому обратите внимание на это маленькое правило, если вы чокаетесь с венгром — в противном случае вас могут счесть грубым. .
Теперь, когда мы разобрались с металингвистическими вопросами, давайте обратимся к собственно «ура». Если вы посещали наши языковые уроки, вы знаете, что венгерский — довольно сложный язык, и «ура» вовсе не исключение. На венгерском мы говорим «egészségedre», что переводится как «для вашего здоровья» (вы также можете использовать его, когда кто-то чихает, как «будь здоров»). Культурная поездка предлагает произносить это как «яйцо-эсс-шай-гех-дрех». Венгры также говорят «egészségünkre», что означает «делать». наши здоровье'. Это произносится как «яйцо-эсс-шай-гунк-рех».
Если вы не чувствуете, что разбираетесь в этом, выберите «egsh» — поскольку иногда его используют и венгры, им это вполне подойдет.
Палинка
Палинка — национальный напиток Венгрии, который, как утверждается в статье, «вполне может свалить лошадь». Ну, на самом деле, палинка, продаваемая в барах, обычно стоит 40%, но та, которая действительно имеет кайф, — это домашняя палинка, которая может достигать даже 80-80%. Из-за высокой концентрации алкоголя, часто считается, что он обладает противовоспалительными, убивающими вирусы и болеутоляющими способностями..
Палинка чаще всего готовится из груши, яблока, вишни, сливы или персика, но вы можете найти такие фирменные блюда, как медовая, ореховая или черничная палинка.
Как пьют палинку? Палинку чаще всего подают перед едой или на празднике. Обычно вы выпиваете его за один раз, но венгры нередко смакуют качественный сорт и медленно потягивают его, просто чтобы по-настоящему насладиться его вкусом.
Культурная поездка предлагает согреть пустой стакан рукой, чтобы определить, качественная это палинка или нет. Если это первое, то вы сможете «учуять» запах фрукта, из которого он был сделан.
Уникум
Другим национальным спиртным напитком является Уникум, который готовится из трав, но он слабее, чем Егермейстер, и гораздо более горький. Как и палинка, Уникум считается волшебным зельем.
считается лекарством, а не алкогольным напитком,
и его часто пьют после обильной еды для улучшения пищеварения. Как мы писали не так давно, Уникум производится уже 200 лет, но рецепт по сей день остается в строжайшем секрете.
Вино
Виноделие имеет благородное наследие в Венгрии и долгую историю, уходящую корнями в римляне, которые в 5 веке нашей эры принесли с собой производство вина в этот регион. Тот факт, что французы и итальянцы использовали венгерские винные бочки в прошлом, доказывает, что венгры действительно хороши в виноделии.
Один из самых популярных и уважаемых венгерских винодельческих регионов находится в Токае, где виноделие развивалось веками; Токайское вино пили даже самые могущественные европейские монархи.
Двумя самыми известными венгерскими винами являются Egri Bikavér (Бычья кровь), пряное красное вино, и Tokaji Aszú, сладкое белое вино.
Всплеск
Fröcc настолько популярен в Венгрии, что есть даже бары, специализирующиеся на его подаче. Fröccs готовят из газированной воды и обычно белого или розового вина. Поскольку бутылка из-под газировки была изобретена венгром Аньошем Едликом, венгры часто заявляют, что fröccs - это их изобретение.
Fröccs (или spritz) идеален летом; это очень освежающий напиток. Существуют рекомендации, когда дело доходит до заказа, своего рода коды, относящиеся к размерам и соотношению вина и воды: например, kisfröccs (маленький брызг) имеет соотношение вина и воды 1: 1.
Кола-вино
Кола-вино - это, по сути, красное вино, смешанное с колой, и часто это напиток, с которым подростки «привыкают» пить вино, поскольку сладкая кола маскирует вкус алкоголя и дешевого красного вина. Это не венгерское «изобретение», так как есть испанский напиток с таким же рецептом, который называется калимочо. По-венгерски кола-вино называется охотник (охотник).
Пиво
Хотя пива может и не быть среди напитков, один (даже венгр) назвал бы его Венгерский, в Венгрии есть довольно хорошие местные лагеры, такие как Soproni, Borsodi, Arany Ászok или Dreher. Однако большинство этих производителей были поглощены крупными международными брендами, такими как Heineken.
Если вы хотите выпить настоящего венгерского пива, попробуйте качественный пилзнер Pécsi Sör.
Венгерские лагеры дешевле, но так же хороши, как импортные лагеры, так что было бы глупо не попробовать хотя бы их. На этой ноте старайтесь избегать Kőbányai, который производился серийно в советское время, а количество ценилось выше качества, — пишет Культурная поездка.
избранное изображение: facebook.com/miskolcnews
Источник: theculturaltrip.com
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Внимание: платные парковки в Будапеште будут расширены – вот новые места
Президент Венгрии Сулёк рассказал, чем гордится Венгрия
Что произошло сегодня в Венгрии? – 27 апреля 2024 г.
Популярный венгерский фестиваль Sziget 2024 объявляет главного хедлайнера
Бегство на природу: 5 волшебных парков Будапешта – ФОТО
Удивительно: частная супержелезная дорога может связать Будапешт с аэропортом Будапешта