Пять вкусных венгерских блюд с картофелем — Рецепты
Картофель — это овощ, который играет определенную роль в гастрономии большинства стран. Обычно его используют в качестве гарнира, но иногда вкусное основное блюдо можно приготовить только из этого овоща менее чем за час. Венгерская кухня также часто использует картофель для вкусных деликатесов.
Мадьярорсагом собранный несколько рецептов, где основным ингредиентом является картофель. Вот пять лучших.
лангош
Эта еда является обязательной, особенно когда вы проводите свой отпуск или свободное время на озере Балатон летом.
Приготовьте около 15-20 дкг картофеля вместе с кожурой. После того, как они будут приготовлены, разомните их и смешайте с 1 дкг дрожжей, добавляя немного соли, пока не получите идеальное тесто. После того, как все будет готово, с небольшим количеством муки слепите небольшие клецки. Дайте пельменям отдохнуть 1.5 часа. Последние шаги - раскатать их в маленькие круглые лепешки и запечь их в теплом масле. Когда они будут готовы, на них можно положить немного сметаны, сыра или лука.
лапша
Первый шаг в приготовлении лапши такой же, как и в приготовлении ланго. После того, как у вас получилось тесто с картофелем, сформируйте из него длинные палочки и нарежьте их на кусочки длиной с указательный палец. Отварите их в горячей воде и, когда они будут готовы, обваляйте в панировочных сухарях. Можно есть лапшу с вареньем, сахаром, маком и крупой.
Картофельные рулетики
Раскатайте картофельное тесто на посыпанной мукой палубе, пока оно не станет шириной 1 см. Посыпьте его поджаренными панировочными сухарями и заверните все тесто. После этого шага выложите тесто на чистую обеденную салфетку или кухонное полотенце и сварите в теплой подсоленной воде. Когда они будут готовы, вы можете подать их с луком.
Сырные рулетики
Ингредиенты: 14 дкг муки, 14 дкг маргарина, 14 дкг картофеля (сваренного с кожурой и протертого), 14 дкг сыра и соли. Смешайте все эти ингредиенты, пока не получите тесто, и оставьте его на один час. Раскатать тесто как можно тоньше и нарезать полоски размером с указательный палец. Последний простой шаг — испечь эти батончики.
Совки с персиком и сливой
Картофельное тесто раскатайте до ширины 4.5 мм и нарежьте его на маленькие квадратики размером 8×8. На каждый из этих секторов положите целый или половинку персика или сливы и немного сахара. Скатайте их в небольшие шарики, обжарьте и обваляйте в панировочных сухарях. Подавайте их с небольшим количеством сахара. Вместо фруктов можно использовать варенье.
Избранное изображение: www.facebook.com/langosfot
Источник: www.magyarorszagom.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
«Новая авиакомпания» перевозит пассажиров из Будапешта в экзотический средиземноморский мегаполис
Бум недвижимости в Венгрии: выявлен рост цен, демографический взрыв и смена горячих точек!
Министр иностранных дел: Венгерская дипломатия дала правильные ответы
Мэр Будапешта запретил премьер-министру Орбану работать в местной газете?
Железная дорога Будапешт-Белград: строительство достигло нового рубежа
Будапешт получит 770 миллионов евро в виде финансирования развития ЕС!