Вот как сделать традиционные венгерские крашеные яйца на Пасху – ФОТО
Окрашивание и раскрашивание яиц являются важной частью традиционного венгерского празднования Пасхи. Существует несколько видов украшения яиц. В этой статье мы представляем три техники: батик, «письмо яйцом» и процарапывание.
Батик (batikolás, berzselés)
Один из самых простых способов покрасить яйца, батик, понравится и взрослым, и детям. Ниже вы можете найти пять наиболее важных этапов батика яиц, согласно szhelyi.blogin.hu.
- Сварите вкрутую столько яиц, сколько хотите покрасить.
- Соберите много луковой шелухи. Залейте луковую шелуху водой, чтобы она покрыла всю смесь, и доведите всю смесь до кипения в большой кастрюле.
- Поищите в саду (или где-нибудь еще) листья петрушки, клевера или любые маленькие зеленые листья красивой формы, которые вы хотели бы видеть на своих крашеных яйцах.
- Приобретите пару старых изношенных чулок, которые вы больше не хотите носить. Нарежьте их кусочками по 15 см. Смочите листья, положите их поверх уже высохшего сваренного яйца и плотно заверните все это дело в чулок.
- Затем осторожно опустите яйца в кипящую воду с луковой шелухой и оставьте до тех пор, пока они не приобретут желаемый цвет. После того, как вы достали из воды, вы можете осторожно снять чулок.
- Натрите его жиром или маслом от бекона, чтобы придать ему приятный блеск.
- Читайте также: Этот культовый ресторан в Будапеште приносит на ваш стол не только еду, но и поэзию – ФОТО
«Яичное письмо» (írókázás)
Еще одна, немного более сложная, но не менее красивая техника росписи яиц на Пасху — это «письмо на яйцах» (írókázás). Этот практический рецепт от tarkafirka.blog.hu.
- Вам понадобится инструмент для письма яйцами (известный как kesice, íróka), который вы можете легко сделать самостоятельно или купить за несколько сотен форинтов в магазинах хобби или ремесел.
- Далее вам понадобится пчелиный воск. Лучший способ сделать «письмо на яйце» — это использовать пчелиный воск, который вы можете купить у пчеловодов (или у продавца меда на рынке), у свечников или в Интернете.
- Украшаемое яйцо выдувают (белок и желток), очищают и обезжиривают.
- Поставьте кастрюлю с водой на плиту и поставьте в нее металлическую миску. Растопите воск в миске, поддерживая кипение воды внизу во время работы (воду нужно время от времени доливать), чтобы воск всегда был в расплавленном, легкотекучем состоянии.
- Держите ручку пишущего инструмента, как карандаш, окуните клюв в полностью растопленный горячий пчелиный воск и нарисуйте линии, держа его перпендикулярно поверхности яйца. Нарисуйте сначала вертикальные, затем горизонтальные разделительные круги и вспомогательные линии, а затем мотивы. На яйце можно нарисовать любой понравившийся узор.
- Когда это будет сделано, дайте ему высохнуть.
- Попробуйте аккуратно срезать и соскоблить восковый слой острым ножом. Растопите остаток, повернув его над пламенем (например, над горящей свечой), а затем промокните его бумажным полотенцем. При плавлении воска не подносите яйцо слишком близко к огню, так как оно может сгореть.
- Читайте также: Характерная будапештская кофейня возродилась – ФОТО!
Царапание (karcolás)
Один из самых простых способов покрасить пасхальные яйца — процарапать. Сначала нужно покрасить яйца. Этапы подготовки были предоставлены агроинформ.ху.
- Покрасьте яйца луковой шелухой так, как это было описано выше, только на этот раз не кладите на них листья и не кладите в чулки.
- После того, как они будут готовы, дайте им остыть.
- Острым ножом вырежьте понравившиеся узоры на уже окрашенных яйцах.
- Вот так, молодец!
Мы надеемся, что вы смогли найти хотя бы одну технику, которую вы можете попробовать на эту Пасху. Веселитесь, и с праздником!
Читайте такжеЗабавные правила и запреты на Пасху в Венгрии!
Источник: agroinform.hu, tarkafirka.blog.hu, szhelyi.blogin.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Орбан: голосовать за левых – значит поддерживать войну
Олигархи-союзники Орбана заработали 38 миллиардов евро на государственной концессии на автомагистрали
Создан третий венгерский отдел ЮНЕСКО
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!