Венгерский перец завоевал две золотые медали
Габко Чили выиграл две золотые медали в двух категориях на конкурсе World Hot Pepper Awards, организованном в десятый раз в этом году. Ориго.ху сообщается.
Габор Надь, производитель перца, из которого делают соус чили, живет в Надьмароше. Он сказал Origo.hu, что причина, по которой он номинировал перечный соус в обеих категориях — «Особый перец» и «На основе перца», заключалась в том, что он не мог решить, какая категория лучше подходит для перца. Он добавил, что был очень удивлен, когда его острый соус с халапеньо и текилой и лаймом занял первое место в обеих категориях.
Источник: gabkochili.hu
Как сообщает Origo.hu, соус готовится по-венгерски из кислого перца халапеньо, чеснока, лайма и текилы. Соус Габора был популярен в венгерско-мексиканских ресторанах, но теперь, благодаря своему особому вкусу, он понравился и американскому жюри. Габор был не первым венгром, получившим медаль. В прошлом году победу одержал «Дух Аттилы» Ласло Дикко.
Основным компонентом перца является капсаицин. Соотношение этого вещества в сегодняшних перцах несколько выше, чем в слезоточивом газе. Тем не менее, они могут сохранить свой идеальный аромат.
Источник: gabkochili.hu
Как писал Origo.hu, в Венгрии есть много семей и розничных продавцов, выращивающих перец, в том числе Габор. Он показал свой перечный сад Origo.hu. В его небольшом саду площадью 400 квадратных метров, ориентированном на юг, растут десять видов деревьев. Перец не любит глинистую почву, однако такая почва может достаточно хорошо удерживать воду, а перец — очень требовательное к воде растение, рассказал Origo.hu.
Ассортимент продукцииИсточник: gabkochili.hu
Кстати, венгерский перец известен во всем мире и часто используется в традиционных венгерских блюдах. Мы поздравляем Габора с его результатами и надеемся, что следующая медаль тоже достанется венгру.
Фото: gabkochili.hu
Редактор текста: bm
Источник: Ориго.ху
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Министр иностранных дел: Венгерская дипломатия дала правильные ответы
Мэр Будапешта запретил премьер-министру Орбану работать в местной газете?
Железная дорога Будапешт-Белград: строительство достигло нового рубежа
Будапешт получит 770 миллионов евро в виде финансирования развития ЕС!
Внимание: главный мост через Дунай в Будапеште будет закрыт на все выходные, движение будет перенаправлено
Подготовьте свой кошелек: этим летом в Венгрии цены на открытый бассейн вырастут