Венгерский деликатес ручной работы получил престижную гастрономическую награду
Награда показывает, что качественный шоколад можно найти и в Венгрии.
Премию Great Taste Awards часто называют гастрономическим Оскаром. Шоколадный магазин ZAX получил две звезды за свои конфеты из лесных фруктов, а крем Zsutella с лесным орехом также был награжден, что является исключительным достижением в Центральной Европе, пишет Origo.
Конфеты и другая продукция действительно премиального качества, и цена соответствует этому. ZAX продает самые дорогие конфеты во всей стране.
Коллекция из 100 предметов под названием Black Edition стоит 126.64 евро (45,500 900 форинтов), а общий вес коробки составляет 3.87 граммов. Мини-коллекция, состоящая всего из двух конфет, стоит не менее XNUMX евро.
Вот победитель конкурса «Десерт Будапешта 2021» — ФОТО
«Наш принцип заключается в том, что продукты премиум-класса, такие как ZAX, могут быть приготовлены только из выдающихся ингредиентов. Итак, мы путешествовали по странам мира и выбирали самых выдающихся производителей, чтобы получить от них сладкую базу. Какао-бобы поступают из Южной Америки и Африки, ваниль — с Мадагаскара, фундук — из Пьемонта, а миндаль — из Калифорнии или Средиземноморья», — пишут они. Официальном сайте.
Жужа Варга начала делать шоколад как хобби, которое стало любовью, которую она превратила в бизнес. Она отвечает за изготовление отмеченных наградами конфет, а ее муж помогает вести бизнес.
Zsuzsa училась у лучших в профессии и ежедневно следит за тенденциями, чтобы производить лучшие продукты, которые выигрывали конкурсы.
В 2020 году они выиграли серебро за свою конфету с маракуйей на церемонии вручения наград Academy of Chocolate Awards, после чего последовал успех на International Chocolate Awards, где они выиграли бронзу за конфеты с соленой карамелью и вишневым ганашем в финале Восточной Европы.
Венгрия заняла 11-е место в самом престижном конкурсе шеф-поваров в мире – ФОТОГАЛЕРЕЯ
Ференц Варга сказал, что они хотели бы создавать впечатления от своих продуктов, а визуальное впечатление очень важно для всех продуктов, помимо вкуса. Именно поэтому для них очень важна эстетическая упаковка.
ZAX также принимает заказы от своих клиентов, которые могут запросить, какие деликатесы они хотели бы приготовить для них. Они могут выбрать вкус, цвет и форму продукта. Конечно, это отличная идея для брендинга, так как большинство клиентов покупают конфеты для особых случаев в качестве подарка. «Если кто-то попробует этот шоколад, он вспомнит, от кого он его получил, настолько он особенный и вкусный», — сказал Ференц Варга.
Читайте такжеВенгерские осенние десерты 100-летней давности – какие они на вкус?
Источник: Ориго, hu.zaxchoco.com
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Отличные новости: в Будапеште анонсирован новый жилой район
Университет Иштвана Сечени продемонстрировал свои разработки руководителям иностранных дипломатических кругов в Венгрии
Сенсация: в Будапеште проходит третий лучший пивной фестиваль Европы!
Венгерский «теневой премьер-министр»: нужна сильная Европа
Шокирует: румыны теперь живут лучше, чем венгры
«Фидес» до сих пор повторяет, что Брюссель выступает за войну
1 комментарий
Невероятный. Какое искусство.