Венгерский кондитер среди лучших в мире!
Венгерский кондитер Аттила Менихарт выиграл центральноевропейский этап World Chocolate Masters. В результате он примет участие в мировом финале крупнейшего международного конкурса кондитеров в Париже.
Центральноевропейский раунд
Аттила Менихарт, ведущий кондитер отеля Four Seasons, посол бренда Debic в Венгрии, вышел в финал World Chocolate Masters 2022. Он сделал это, выиграв центральноевропейский этап, который прошел 9 февраля. В октябре 2022 года мы впервые сможем поболеть за венгерского кондитера на мировом финале крупнейшего международного конкурса кондитеров в Париже.
Как мы можем узнать из StoreInsider.hu, известные кондитеры продемонстрировали свое мастерство в Кёльне на региональном этапе World Chocolate Masters для Центральной Европы. На конкурсе,
Аттила Менихарт уверенно завоевала престижное звание Мастера Шоколада Центральной Европы,
впереди Маркуса Вебера из Германии и Йоханнеса Вармута из Австрии. Менихарт будет готовиться к мировому финалу в апреле 2022 года в Барселоне на WCM Bootcamp.
Наряду с Coupe du Monde de la Pâtisserie (Кубок мира по кондитерским изделиям) в Лионе, World Chocolate Masters является самым известным в мире конкурсом кондитеров, финал которого регулярно проводится во французской столице.
Тема конкурса
Как bdpst24.hu писал, конкурс этого года, основанный на теме «Завтра» (#TMRW _TASTES _LOOKS _FEELS _LIKE), уделяет большое внимание искусству, науке, технологиям и дизайну. Вместе они формируют шоколад будущего. Конкурсантам предстояло представить шоколад и передовые кондитерские технологии с разных точек зрения. В региональном туре
Менихарту предстояло создать десерт (франц. pâtisserie), закуску на 100% растительной основе, конфету и шоколадную скульптуру весом до 5 кг всего за 8.5 часов.
Менихарт сказал следующее о подготовке к конкурсу и выступлении перед незнакомцами:
«Это дало мне определенную уверенность и чувство спокойствия, когда у меня была возможность попробовать, что значит создавать и выступать перед незнакомыми людьми в незнакомой среде. И профессиональные презентации Debic, и профессиональные курсы, которые я прошла, помогли мне подготовиться к этому конкурсу».
- Читайте также: 5 самых старых кондитерских Будапешта – ФОТО
История Менихарта как кондитера
По StoreInsider.hu, с самого начала Менихарт сознательно работал над тем, чтобы стать уважаемым кондитером мирового класса. Его уникальный французский стиль, первоклассные творения и страсть к своему делу принесли ему множество престижных международных наград на протяжении всей его карьеры.
В январе 2019 года он был показан в англоязычном Так хорошо ежегодник (который считается путеводителем Мишлен по десертам), а в 2020 году его последняя коллекция десертов была представлена в престижном испаноязычном Дульсипас журнал.
«С самого начала целью был Париж и финал, и я очень благодарен своей команде и спонсорам за поддержку. Если я выиграю в финале, это будет не только личная победа, но и вся венгерская кондитерская профессия будет отмечена на карте мира».
Читайте также5 магазинов пончиков в Будапеште, которые нельзя пропустить! - ФОТО
Источник: storeinsider.hu, travelo.hu, bdpst24.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Внимание: главный мост через Дунай в Будапеште будет закрыт на все выходные, движение будет перенаправлено
Подготовьте свой кошелек: этим летом в Венгрии цены на открытый бассейн вырастут
Орбан: Венгрия привяжет цены на топливо к средним показателям по региону
Что произошло сегодня в Венгрии? - 3 мая 2024 г.
Министр финансов Венгрии: Венгрия входит в число самых открытых экономик мира
Министр иностранных дел Венгрии Сийярто: Венгрия отвергает идеи федерализма