В вине есть правда – приключения эмигранта в Венгрии
Проект «Паприка» – С тех пор, как мы познакомились десять лет назад, мы с Анитой часто обсуждали возможность владения небольшим участком земли; место, куда мы могли бы сбежать и жить вдали от всепроникающей чуши «Ивнинг Ньюс». Живя в Южной Калифорнии, мы поняли, что без непристойной суммы денег мы не сможем позволить себе многое, кроме, может быть, клочка песка в бесплодной пустыне Мохаве. Мы говорили о земле и в других менее дорогих штатах, но решили, что тогда мы не будем близки ни с одной из наших семей.
После того, как нам посчастливилось продать свой бизнес в сентябре прошлого года, мы пришли к выводу, что Венгрия – наш лучший выбор. Семья и друзья Аниты здесь, земля чрезвычайно доступна по сравнению с Калифорнией, и самое главное, мы просрочили время для нового приключения, которое изменит нашу жизнь.
Венгрия действительно понравилась мне с момента моего первого визита десять лет назад. Мне нравится непринужденная связь с землей, которую люди здесь имеют. Мне нравится, что люди выращивают себе еду и собирают грибы в лесу. Этот участок двора используется не только для идеального газона, но и для выращивания овощей и фруктовых деревьев. Мне нравится изобретательность и креативность, которыми обладают люди, которые переделывают вещи, ремонтируют сломанные предметы и создают собственную мебель. Я также встретил здесь так много великодушных и искренних людей, что я чувствую, что могу быть собой и быть принятым, несмотря на очевидные культурные различия.
Конечно, у Венгрии есть свои недостатки, и я не рекламирую ее как утопический побег, полный улыбающихся людей и изобилующих возможностей. Что это точно не так. Тем не менее, я чувствую, что мы с Анитой можем создать здесь наш маленький рай. Наш собственный оазис пышных садов, наполненных фруктами и овощами, и, возможно, — если нам повезет — место с причудливым старым винным погребом.
На прошлой неделе мы совершили нашу первую поездку в Эгер после переезда в Венгрию. Я был там недолго в 2007 году и сразу полюбил этот исторический город. На этот раз, желая увидеть больше национального парка Бюкк, мы отправились по горной дороге из Мишкольца в Эгер. Мягкий утренний свет пробивался сквозь голые буковые деревья, и мы петляли по лесу на нашем синем Opel Corsa. Это была прекрасная часовая поездка, и я был рад, что мы выбрали живописный маршрут.
Несколько месяцев назад мы решили, что где-то рядом с Эгером было бы неплохо жить. В этом регионе богатая культура и увлекательная история, ландшафт представляет собой смесь холмов и равнин, и, что наиболее важно, это всемирно известный винодельческий регион. Возможно, вы слышали об Egri Bikavér (Бычья кровь из Эгера), известном местном красном напитке.
Поискав в Интернете за день до нашей поездки, мы нашли два объекта, которые нам понравились: один был расположен на склоне холма в Алмаре, деревне в нескольких километрах от Эгера. На фотографиях в объявлении был ухоженный, если не маленький, дом, большой участок земли с фруктовыми деревьями, огород, виноградные лозы, колодец и винный погреб. Другая собственность венчала холм и представляла собой обширный виноградник и что-то похожее на большой дом.
Итак, после звонка владельцу мы обнаружили, что большой дом принадлежит соседу. Имея это в виду, мы прошли по склону холма; строительство дома не входит в мои планы на данный момент. По той или иной причине мы забыли позвонить владельцу собственности Almar и сделали это только тогда, когда на следующий день были в соседнем Сарваско. Это было, конечно, поздно, и владелец предложил нам увидеть его весной, когда грязи будет меньше.
Чувствуя сонливость в хмурую погоду, мы нырнули в Szarvaskő Vár Presszó выпить кофе. Хотя было всего 10 утра, двое румяных мужчин уже точили свои свистульки пивом. После того, как мы допили кофе, Анита спросила мужчин, сколько времени потребуется, чтобы добраться до руин замка, которые возвышались над деревней.
«Ну, так вы с равнины Альфёльд?» — спросил тот, что похуже.
"Нет. Мишкольц, — ответила Анита.
«Тогда это займет у вас всего 30 минут. Если бы вы были из Альфёльда, вам потребовалось бы 45 лет», — сказал он, посмеиваясь.
Хороший. Видите ли, Мишкольц — довольно холмистое место, а Альфёльд — огромная полоса плоских равнин. Затем эти двое сказали нам со всей своей пьяной серьезностью, что это действительно займет у нас 3 минут и что мы должны выпить еще кофе для приготовления.
Через 15 минут мы с Анитой стояли наверху. Виды были хорошие, но с хмурым небом, не захватывающие дух. Руины замка на самом деле представляли собой не более чем груду камней. Без определенного плана мы спустились к машине и отправились в сторону Эгера.
Возвращение от руин замка в Сарваско.
Проезжая по городу, мы решили отправиться в Эгерсалок на дегустацию вин. Мы поднялись на пологие холмы, покрытые спящими виноградными лозами, а затем заехали в небольшой городок Эгерсалок. Заметив указатель на винодельню Св. Андреа (единственную винодельню, о которой мы слышали), я свернул налево на Ади-Эндре-Утка. Проехав многочисленные рестораны и винодельни на туристическом участке, мы прибыли в Сент-Андреа.
Мы вошли внутрь, и, к сожалению, они были в середине небольшого ремонта. Это была не совсем идеальная атмосфера для дегустации вин, и женщина, работающая там, не очень-то помогала. Она казалась сбитой с толку тем, что делать с двумя посетителями, желающими выпить вина на винодельне. Излишне говорить, что мы ушли.
Через несколько минут мы вернулись на главную дорогу деревни и заглянули в местный туристический офис. Анита запаслась брошюрами, и с нашими новыми знаниями мы нацелились на пещерные жилища Эгерсалок.
Густые серые облака клубились в небе, когда мы приблизились к тому, что оказалось очень классным набором побеленных домов, вырезанных в 20-футовых скалах из вулканического туфа. Некоторые из домов были заселены до 1960-х годов, и недавний ремонт значительно улучшил их состояние. Небольшие комнаты были красиво обставлены традиционными инструментами и мебелью, восходящей к более простым временам. Большой деревянный виноградный пресс украшал передний двор.
Вернувшись к машине, погода выглядела зловещей, когда мы просматривали нашу карту в поисках винодельни для посещения. Анита получила указания от двух женщин, и вскоре мы отправились в винодельню Hangácsi és Fia. По крутому переулку, за сгоревшим домом, мы подошли к несколько непривлекательному промышленному зданию. Двое мужчин в грязно-синих комбинезонах работали во дворе с техникой.
Мы с Анитой вошли. На столе валялись переполненная пепельница и пустые бутылки из-под вина. В конце концов меньший из двух мужчин вошел внутрь. После краткого обсуждения на венгерском языке мы пришли к выводу, что это был скорее оптовый торговец вином, чем дегустационный зал. Тем не менее, человек (который имел небольшое сходство с Мэттом Лебланом, мы назовем его Джоуи) немного разогрелся и указал нам на металлическую платформу. С толчком платформа опустилась в обширный пещеристый подземный винный погреб. Огромные красные дубовые бочки с обручами стояли вдоль проходов.
Джоуи налил нам щедрые бокалы Кекфранко, а затем исключительный Каберне Совиньон; дубовый и крепкий. Мы запрыгнули обратно на шаткую платформу и снова спустились вниз. Здесь бочки были огромные, некоторые размером с наш «Опель».
Теперь Джоуи был очень рад отдохнуть от своего обычного дня и начал улыбаться, когда говорил. Затем он прислонил лестницу к огромной бочке с надписью «Бикавер» и своим винным вором наполовину наполнил наши бокалы насыщенным красным вином. Джоуи с гордостью наблюдал, как мы с Анитой потягивали и одобрительно кивали. Бикавер был огненным и глубоким. В прохладном подвале, окруженном бочками, мы поняли, что наткнулись на винный опыт, который был одновременно случайным и уникальным.
Я, конечно, не винный эксперт, но я знаю, что мне нравится. Я был на винодельнях в Напе и Санта-Барбаре, Калифорния. И по большей части это была не моя сцена. Если вы не выглядите соответствующе или кажетесь богатым, вас в какой-то степени избегают. И в довершение всего все просто завышено. У меня нет проблем с вычурностью — мне нравится вычурность. Тридцатидолларовые бокалы вина чертовски хороши. Но иногда хорошо и просто лучше всего.
Мы вышли из Hangácsi és Fia с двумя 1.5-литровыми бутылками вина, одна Bikaver и другая Cabernet. Общая стоимость: 6.00 долларов, включая экскурсию и дегустацию.
Прислонившись к машине и глядя на Эгерсалок с холмистой возвышенности винодельни, мы оба согласились, что определенно можем жить здесь. С изобилием вина мирового класса, красивым городом, таким как Эгер, термальными ваннами и близлежащими горами Букк, что может не понравиться? Кто знает, может быть, если мы правильно разыграем наши карты, мы скоро будем производить свои собственные небольшие партии хороших вещей.
Колм Фицджеральд
Источник: http://www.paprikaproject.com/
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Орбан: голосовать за левых – значит поддерживать войну
Олигархи-союзники Орбана заработали 38 миллиардов евро на государственной концессии на автомагистрали
Создан третий венгерский отдел ЮНЕСКО
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!