Фестиваль Kürtőskalács (дымовой пирог) в Будапеште — 11–13 октября.
Венгерский kürtőskalács (дымовой пирог) возник в Секлерланде в Трансильвании, историческом регионе в центральной части Румынии, где до сих пор проживает большое венгерское этническое население. Сладкое лакомство готовится из дрожжевого теста с использованием только натуральных ингредиентов. Его готовят во многих венгерских домах в Румынии, а также за границей, в Венгрии, где торт настолько популярен, что теперь его также производят местные пекарни. Среди них самым популярным брендом на рынке является Vitez Kürtős, который в этом году отмечает свое 10-летие.
Осенний фестиваль Кюртёскалач 2013 г. (11–13 октября 2013 г.) является первым в своем роде мероприятием, которое, как мы надеемся, будет пользоваться достаточной популярностью, чтобы стать частью традиции Будапешта. Цель фестиваля - популяризировать кюртёскалач как венгерскую выпечку; но и представить свой оригинальный, традиционный способ приготовления, сохраняя и продвигая венгерские традиции.
На фестивале будут представлены различные техники приготовления лепешек, приготовленных на углях или обжаренных в масле, разных размеров и с разными вкусами. Еще одной звездой фестиваля станет «Кюртёске», современный мини-торт с вкусной кремовой начинкой, «Петли Кюртёша», «Кюртёскалач с шоколадными каплями» или «Подшипник Кюртёша». Посетители с особыми диетическими потребностями могут попробовать пирожные, приготовленные из цельнозерновой муки или ингредиентов, не содержащих глютен и лактозу.
Изюминкой фестиваля станет грандиозный каминный пирог, на котором участники из публики узнают, как испечь эти удивительные деликатесы в домашних условиях.
Программа фестиваля дополнена живыми концертами Indygo, конкурсами и мероприятиями для детей. Фестиваль проходит в парке Варошаза в Будапеште.
Для получения дополнительной информации: http://www.kurtoskalacsfesztival.hu/english
Источник: argophilia.com, http://www.kurtoskalacsfesztival.hu/
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Орбан: голосовать за левых – значит поддерживать войну
Олигархи-союзники Орбана заработали 38 миллиардов евро на государственной концессии на автомагистрали
Создан третий венгерский отдел ЮНЕСКО
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!
1 комментарий
Обычно, если это фестиваль, организаторы приглашают принять участие людей из разных компаний или стран, но этот фестиваль не позволяет принимать участие посторонним, что является позором. Было бы здорово, если бы мы, поставщики, устроили небольшую конкуренцию и заставили общественность судить о нас. Мы словенская компания, и мы производим Kurtoskalacs по всему миру (а также учим людей, как сделать продукт и начать свой собственный бизнес. Мы хотели бы принять участие. Мы взяли некоторых из наших клиентов и поставщиков на этот фестиваль и все сказали, что наш продукт был намного вкуснее, чем те, которые предлагались.Однако, на более легкой ноте, мы обнаружили на фестивале фантастическое венгерское пиво под названием «Pécs», которое я очень рекомендую!