Познакомьтесь с венгерскими традициями на фестивале Муракерестур в эти выходные.
В этом году необычный город готовится к десятому фестивалю Бёллер, обещающему поистине незабываемые впечатления. Эта программа подойдет всем, кроме веганов и вегетарианцев, и призвана увлечь посетителей всех возрастов.
В последние годы убой свиней вышел из своей традиционной роли в питание производство в прекрасную возможность погрузиться в дух сообщества и венгерское наследие. Это также цель фестиваля Муракерестур, где каждый год команды-участники сравнивают свои знания и мастерство в забое свиней, одновременно пропагандируя Венгерская традиция это уходит в глубь веков. Это крупнейший кулинарный фестиваль в округе Зала, к тому же совершенно бесплатный, который ежегодно привлекает тысячи посетителей. Одобренный Венгерской национальной гастрономической ассоциацией, он предлагает подлинный взгляд на богатую культуру и уникальные обычаи людей, живущих в регионе Мура.
Вековая традиция
Забой свиней занимает почетное место в венгерской традиции, которая также сыграла свою роль в истории и кулинарном ландшафте страны. Прослеживая свои корни в самых ранних упоминаниях о забое свиней в нашей стране во время оккупации Карпатского бассейна, эта традиция процветала на протяжении последующих столетий, достигнув своего нынешнего уровня в 19 веке. Первоначально это была практика преимущественно среди крестьянства, но она превратилась в социальное зрелище, которое мы празднуем сегодня.
Начало чего-то великого
Для многих жителей венгерской сельской местности забой свиней – это не просто традиция, а образ жизни. Это мнение справедливо и для лидера сообщества Муракерестура, который десять лет назад начал фестивали как хобби-проект, наблюдая, как они превращаются в популярное ежегодное мероприятие, которым оно является сейчас. Как человек из сельской местности, он осознавал важность объединения сообщества и сохранения традиций. То, что началось как местное мероприятие, быстро приобрело региональную привлекательность, привлекая участников даже из Хорватии. В этом году ожидается участие десяти команд, каждая из которых подготовит свою свинью, чтобы самым достоверным образом сравнить свои навыки. Тесно сотрудничая, организаторы и участники стремятся сохранить камерную атмосферу мероприятия. Хотя на фестиваль стабильно возвращается множество команд, каждый год появляются свежие лица, пишет Блик. Такое разнообразие гарантирует, что посетители смогут попробовать каждый регион и его кулинарные изыски.
Программы
Фестиваль приветствует всех, кто заинтересован, и всю субботу он насыщен программами. С рассвета до полуночи участники фестиваля Муракерестур могут принять участие в различных увлекательных программах. Малыши могут насладиться игровым домиком, ремесленными мастер-классами и раскрашиванием лиц, а также специальным дневным концертом группы Pitypang. Тем временем взрослые могут восхититься мастерством команд и узнать о традиционных и современных методах забоя свиней и изготовления колбас, а также о первоклассных венгерских рецептах. Что касается тех, кто менее увлечен тонкостями забоя свиней, в течение дня проходит множество красочных концертов с участием таких исполнителей, как Edda Tribute, группа Retroleum и члены семьи Неотон. Суббота обещает быть насыщенной!
Вас также может заинтересовать:
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Министр Гуляш: Венгрия хочет держаться подальше от войны с Украиной
Инновации: в Венгрии откроются новые магазины без касс и без остановок!
BYD построит свой первый европейский завод по производству электромобилей в Венгрии
Будапешт стал одним из самых густонаселенных городов мира!
Министр Гуляш: В интересах Венгрии привлечь как можно больше китайских инвестиций
Голубцы, венгерские деликатесы: вот что Си Цзиньпин попробует в Венгрии – ВИДЕО