В одном из самых красивых ресторанов мира подают блюда венгерской кухни.
Журнал о роскоши и стиле жизни Condé Nast Traveler только что обнародовал свой список самые красивые рестораны мира в 2018 году. К сожалению, нет Центрально-европейский ресторан в списке. Однако в списке фигурирует шведский ресторан Bar Central. Почему это важно? Что ж, в шведском ресторане есть несколько венгерских блюд в меню. hvg.hu.
Бар Центральный — ресторан в Стокгольме, Швеция. Ресторан называется центральным, потому что в нем подают блюда центрально-европейской кухни, в том числе несколько фирменных блюд венгерской кухни.
Во-первых, ресторан предлагает вяленую ветчину 22-месячной выдержки. свинья венгерская мангалица с оливковым маслом и жареным хлебом.
Bar Central также обслуживает Любимый фаст-фуд венгров: лангош, знаменитая жареная лепешка. В меню можно найти классическая версия лангоша со сметаной и сыром сверху, но ресторан придумал два других варианта, чтобы немного оживить традиционное блюдо. Так называемой Гетостлангос это лангос с козьим сыром, сметаной и обжаренными в меду грецкими орехами сверху. Триффельангос это лангос с трюфельной салями, айваром и сыром грюйер сверху.
В качестве основного блюда в Bar Central есть блюдо под названием Ungaren 205, которое домашняя свиная колбаса с венгерским перцем с картофелем конфи, маринованной красной капустой с тмином, дижонской горчицей и соусом из красного вина.
Согласно Condé Nast Traveler, главной достопримечательностью Bar Central является традиционный Pilsner Urquell — чешский лагер, который производится в небольшой чешской деревне с 1842 года. Pilsner до сих пор производится только в его родном городе, поэтому шведский ресторан должен еженедельные поставки прямо из Пльзеня. Кстати, среди венгров пиво Pilsen довольно известное и популярное.
Помимо традиционных венгерских блюд, в ресторане также подают блюда чешской, австрийской и немецкой кухни.
Список самых красивых ресторанов мира по версии Condé Nast Traveler:
- Leo Oyster Bar (Сан-Франциско)
- Эль Порталон (Ибица)
- Лиза (Бейрут)
- Кафе Ванда (Мадрид)
- Дом утеса Улу (Бали)
- Веспертин (Лос-Анджелес)
- Отиум (Лос-Анджелес)
- Кафе Butterfly and Shugaa (Бангкок)
- Сырье (Тайвань)
- Капри (Техас)
- Потерянная кухня (Мэн)
- Кафе «Ландыш» (Париж)
- Марион (Майами)
- Эль Моро (Мехико)
- Центральный бар (Стокгольм)
- Вудстокхолм (Стокгольм)
фото:: www.barcentral.se
Источник: www.hvg.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
«Новая авиакомпания» перевозит пассажиров из Будапешта в экзотический средиземноморский мегаполис
Бум недвижимости в Венгрии: выявлен рост цен, демографический взрыв и смена горячих точек!
Министр иностранных дел: Венгерская дипломатия дала правильные ответы
Мэр Будапешта запретил премьер-министру Орбану работать в местной газете?
Железная дорога Будапешт-Белград: строительство достигло нового рубежа
Будапешт получит 770 миллионов евро в виде финансирования развития ЕС!