Один из старейших венгерских ресторанов Будапешта закрывается спустя почти 140 лет
Во всем мире вспышка новой пандемии коронавируса создала неопределенную среду для многих людей, будь то сотрудники или предприниматели, но ограничения на поездки и другие меры больше всего ударили по индустрии общественного питания. Многие отели и рестораны уже пострадали от нехватки клиентов, и с каждым днем этот список становится все длиннее.
Именно это произошло с одним из самых культовых и старейших ресторанов Будапешта «Карпатия», который из-за отсутствия гостей, как венгерских, так и иностранных, сейчас находится в долгах, и в настоящее время ресторан подвергается принудительной ликвидации, говорится в сообщении. ежедневно.
Здание ресторана «Карпатия» само по себе является частью истории, так как ресторан работает уже почти 140 лет.
Он был открыт еще в 1877 году, когда Дьёрдь Хольцварт арендовал ресторан на недавно построенном Францисканском базаре, назначил управляющим Кароли Чалани и сделал его очень популярным среди жителей Будапешта.
В 1925 году знаменитая династия рестораторов, семья Споларичей, перешла во владение рестораном и превратила его в уникальное место с хорошей атмосферой, которая осталась неизменной и по сей день.
Однако это название появилось немного позже, так как только в 1934 году, во владениях Ласло Каройи, которое получило свое нынешнее название Карпатия, согласно сайт ресторана.
- Два недавно отмеченных звездой Мишлен ресторана, которые стоит посетить в Будапеште – ФОТО
- Исследование показало, что лечо — самое популярное венгерское блюдо!
Очень жаль, что ресторан вынужден закрыться, так как его интерьер был очень теплым и вызывал дух Венгрии 15-го века. Но помимо внешнего вида, ресторан подавал изумительные венгерские блюда, а по вечерам встречал гостей живой цыганской музыкой. стартовый круг пишет.
Причина, по которой ресторан должен закрыться, заключается в том, что он сильно пострадал в первый год пандемии. Из-за ограничений и почти запрета на зарубежные поездки ресторан потерял многих венгерских и иностранных гостей.
По имеющимся данным на Информация о компании, ресторан имел годовой чистый доход более 300 миллионов форинтов (857,000 2017 евро) в 2018 и 2019 годах. В 290 году доход немного снизился до 828,000 миллионов форинтов (XNUMX XNUMX евро), что само по себе много, но
в течение первого года пандемии коронавируса доходы резко упали и достигли всего 36 миллионов венгерских форинтов (102,000 XNUMX евро).
Нынешний владелец, Акош Николай, который также был главой Венгерской ассоциации отелей и ресторанов, купил ресторан в 1997 году и с тех пор управляет им. Принудительная ликвидация началась в ноябре прошлого года, поскольку компания задолжала в общей сложности 53 миллиона венгерских форинтов (151,000 XNUMX евро) по обязательствам перед банками, поставщиками и даже перед Национальной налоговой и таможенной администрацией.
Источник: Napi.hu, Startlap.hu, Céginfo.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Внимание: главный мост через Дунай в Будапеште будет закрыт на все выходные, движение будет перенаправлено
Подготовьте свой кошелек: этим летом в Венгрии цены на открытый бассейн вырастут
Орбан: Венгрия привяжет цены на топливо к средним показателям по региону
Что произошло сегодня в Венгрии? - 3 мая 2024 г.
Министр финансов Венгрии: Венгрия входит в число самых открытых экономик мира
Министр иностранных дел Венгрии Сийярто: Венгрия отвергает идеи федерализма
8 комментариев
Как грустно. Мне так нравится реклама этого места. Мы ходили туда обедать и ужинать при каждом посещении. Я надеюсь, что он может быть вновь открыт при реорганизации финансов.
Меня режет – причиняет мне боль – причиняет мне боль и разочаровывает меня.
Моя любовь к традициям «старого мира», все еще способным существовать в зданиях быстро разрушающегося прошлого, читать эту статью — Болезненно.
Говорят, что «слезы поливают цветы сердца», и в этом высказывании много правды.
Надежда – давайте не будем сдаваться – НАДЕЖДА – что мы снова увидим этот ресторан – часть истории в Будапеште – спасенный – и вновь «рожденный заново» – для будущих поколений венгров и людей со всего мира, которые посетите наш великолепный Город.
Какая жалость. Я из Польши и посетил Будапешт в июле. Грустно это читать.
Это ЕЩЕ ОДИН пример того, что мы знаем, время, когда мы ВСЕ живем, что мы на самом деле живем и переживаем постоянное присутствие этого нового коронирусного вируса — штамма Дельта — самого большого вызова человечеству в прошлом веке.
Святой Стефан - Пожалуйста, помолитесь за нас.
Это очень грустно - похоже, центральный следующий.
Хотя он лучше поработал над маркетингом.
Город и штат должны иметь агентство, чтобы помочь борющемуся с трудностями бизнесу, укомплектованное профессионалом с послужным списком. Ответственность за блокировку и уничтожение ресторанного бизнеса. Все место должно быть под защитой из-за его исторической важности для страны. Компания, которая управляет несколькими ресторанами в районе дворца и кафе в оперном театре, отлично справляется со своей задачей.
Я глубоко опечален. Мое неведение об этом закрытии глубоко ранит, поскольку мы хотели инвестировать или купить ресторан. Я действительно считаю, что это очень стоит сохранить. Уже поздно... Мы любим Будапешт.
Такие места должны находиться под особой охраной государства.
Я как бы вырос там. Мой папа был менеджером, я там ел постоянно. Даже помогли приготовить несколько блюд. Очень понравился десерт «Сомлой галушка» и мороженое Parfe. Меня знали все повара, повара, воды. Мне очень понравилось это место, и я возвращался сюда несколько раз после того, как приехал в США. Последний раз был всего 4 года назад. Не могу поверить, что у меня не будет возможности поехать снова. 🙁 Хотел бы я как-нибудь помочь $. Если бы я сейчас жил в Венгрии или знал хорошего менеджера, которому мог бы доверять, я бы задумался о его покупке.