OTP Bank Gourmet Festival в Будапеште – гастрономия мирового уровня без границ
В этом году лучший венгерский гастрономический фестиваль OTP Bank Gourmet Festival пройдет за границей и примет участие в нем одних из лучших ресторанов и шеф-поваров Центральноевропейского региона. Ана Рош из Словении, лучшая женщина-шеф-повар в мире, уже подтверждена, и это еще не все. Фестиваль примет любителей кулинарии с 18 по 21 мая в самом сердце Будапешта, в парке Милленарис. В этом году основное внимание будет уделено местной свинке мангалица, а также клубнике.
Лучшее из всего — даже из-за границы
В последние годы лучшие рестораны Венгрии выстроились на фестивале рядом друг с другом, чтобы можно было отведать лучшие предложения шеф-поваров, начиная от популярных деревенских кухонь и заканчивая мишленовскими ресторанами Будапешта. В этом году будут представлены не только венгерские рестораны, но и Gourmet приглашает в Будапешт лучших гостей с кулинарной сцены региона. Кроме того, будут представлены лучшие венгерские кондитерские, винодельни, пивоварни, заводы по производству палинки, а также широкий выбор ремесленных продуктов питания.
Мангалица и клубника
В предыдущие годы фестиваля основное внимание уделялось определенным местным блюдам, но в 2017 году, как и в прошлом году, в центре внимания будут два основных ингредиента. В этом году, кроме собственных фирменных блюд, повара лучших ресторанов будут составлять блюда, используя два особых ингредиента: всемирно известную в стране свинью Мангалицу и клубнику.
Красочные программы с национальными и международными звездами
Разнообразие экспонентов и красочная программа порадуют посетителей Фестиваля. Помимо лучших представителей венгерской гастрономии и гастрономических знаменитостей, также появятся известные деятели международной кухни. Список начинается с Аны Рош, шеф-повара словенского ресторана Hiša Franko, которая в начале года была признана лучшей женщиной-шефом мира. Там будет еще один выдающийся представитель региональной кухни, Войцех Амаро, который работал с двумя известными шеф-поварами мира Ферраном Адриа (Эль Булли) и Рене Редзепи (Нома). Позже, вместе с собственным рестораном, он получил первую в Польше звезду Мишлен, а недавно «50 лучших ресторанов мира» включили его ресторан в список открытий региона. Гостьей Gourmet станет Анна Олсон, всемирно известный кондитер, звезда телешоу Food Network, а также автор бестселлеров. Среди прочих, состоится презентация ресторана Fouzoo из Братиславы, известного своей паназиатской кухней, а также знаменитого ресторана Taubenkobel из Австрии. Что касается венгерского состава, то каждый день вы будете получать шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, а Тамас Селл также выйдет на сцену с венгерской командой Bocuse d'Or. На Gastro Stage также выступят Йожеф Бернат, Кристоф Штайнер, Джанни и Аттила Тилль.
Эксклюзивные ужины и мастер-классы
В этом году встретить лучших поваров можно будет не только на сцене, но и во время эксклюзивных ужинов. В меню Ana Roš, Wojciech Amaro и Tamás Széll билеты нужно покупать заранее, но будет и венгерский звездный ужин Michelin, и эксклюзивный обед, представленный лучшими сельскими ресторанами. Помимо сценических программ и эксклюзивных ужинов, любезно предоставленных Electrolux, будут организованы мастер-классы, на которых лучшие профессионалы и выдающиеся повара будут обучать участников широкому кругу тем. В этом году на фестивале будет еще больше детских и семейных программ.
ОТП Банк, как преданный сторонник искусства и культуры, уже много лет является именным спонсором фестиваля.
Подробнее читайте ЗДЕСЬ.
Источник: Фестиваль гурманов OTP – Пресс-релиз
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
СРОЧНО: Шокирующий несчастный случай в знаменитом венгерском цирке
Что произошло сегодня в Венгрии? – 4 мая 2024 г.
Правительство Орбана продолжает программу реформирования сектора недвижимости Венгрии
Радостная новость: 110-летняя ностальгическая лодка возвращается на озеро Балатон – ФОТО
Они не могут скучать: выборы 9 июня решат вопрос войны или мира
Завораживающие ФОТО: впечатляющий этап реконструкции Королевского дворца в Буде, восстанавливаются целые стены