Популярные венгерские пляжные блюда – РЕЦЕПТЫ
Если вы посетите озеро Балатон этим летом, стоит попробовать эти венгерские пляжные блюда! Мы собрали самые популярные и включили их рецепты, чтобы вы могли насладиться ими и дома!
Настоящий пляжный лангош
Лангош, безусловно, самая известная и любимая венгерская пляжная еда. Существует несколько разных рецептов, но вот рецепт нозальти, называемый «настоящим пляжным лангошем»:
Ингредиенты:
- 30 дкг хлебопекарной муки
- 1 дл молока
- 1.5 дл воды
- 2.5 дкг свежих дрожжей (половина целого)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 3 зубчика чеснока
- 2 дл сметаны
- 20 дкг сыра
- 20 дл подсолнечного масла
Подготовка к работе.
Разогрейте молоко в стакане в течение 5-10 секунд, затем добавьте сахар и дрожжи. Затем накройте стекло примерно на 10 минут. Тем временем в глубокую миску просеять муку, посолить, сделать в центре углубление и влить дрожжевое молоко. Добавьте достаточно теплой воды, чтобы получилось довольно мягкое тесто, но убедитесь, что ее не слишком много. Теперь остается только ждать. Дайте тесту увеличиться вдвое примерно в течение часа. После этого в глубокой миске разогрейте 10 сантиметров масла до очень горячего состояния. Возьмите ок. Кусочки 5-6 см от теста хорошо размажьте смазанными маслом руками и обжарьте в раскаленном масле примерно 2-4 минуты.
Что касается начинки, то на готовый лангош венгры обычно кладут сметану и тертый сыр.
Читайте такжеНеотразимый! Самое необычное венгерское мороженое, которое стоит попробовать
Блин
Этот знаменитый венгерский блин не только популярен, но и вкусен. Если вы ищете что-нибудь сладкое на пляже, вам обязательно стоит попробовать паласинту! Вот рецепт от Mindmegette.hu:
Ингредиенты:
- 20 дкг муки
- 2 яйца
- 3 дл молока
- 2 дл газированной минеральной воды
- 1 щепотка соли
- 0.75 дл масла + для жарки
Подготовка к работе.
Сначала налейте молоко в миску, добавьте яйцо, масло и щепотку соли и тщательно перемешайте. Отмерьте муку и замесите из нее густое кремообразное тесто. Наконец, добавьте содовую или газированную минеральную воду. Попробуйте размешать тесто, пока оно не станет без комочков. Перед выпечкой дайте ему отдохнуть не менее 10-15 минут. После отдыха настало время выпечки! На разогретую сковороду перед жаркой первого блина налейте немного масла и начинайте выпекать блины по одному, с обеих сторон.
В качестве последнего штриха выберите начинку для палачинты. От сахара до шоколада и ванильного соуса, все идет. Более того, специальный вариант палачинты наполнен мясом, сыром и чесноком.
Вареные кукурузные початки, легкая еда на пляже
Если вы находитесь на озере Балатон, то наверняка издалека почувствуете запах вареных кукурузных початков. Готовятся они быстро и просто, а вкусные! Взгляните на рецепт, написанный sobors.hu, и попробуйте сами.
Ингредиенты:
- (4 кусочка) кукурузы
- масло
- соль
Сначала удалите кукурузную шелуху и положите кукурузу в кастрюлю. Однако вы также можете положить листья, чтобы сделать его вкуснее. Затем налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы покрыть мозоли. После закипания варить четверть часа. По истечении 15-20 минут снимите кастрюлю с плиты. Добавьте в кукурузу немного соли или масла и наслаждайтесь этой здоровой пляжной едой!
Читайте такжеСладкая история шоколада в Венгрии
Источник: sobors.hu, Mindmegette.hu, nosatly.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Выход в космос: первый венгерский спутник массового производства может выйти на орбиту через несколько лет
Розничные продажи в Венгрии в марте выросли на скорректированные 4.2% г/г
Европейское сельское хозяйство находится под «зеленым идеологическим давлением», говорит венгерский министр
Выборы в ЕП 2024 – опрос: новая венгерская партия Тиса уже является сильнейшей оппозиционной силой
Эксклюзив – Мажорель: Непревзойденный вкус Марокко в самом сердце Будапешта – ФОТО
Немецкая компания-разработчик программного обеспечения Evosoft инвестирует 8.7 млн евро в новый научно-исследовательский проект в Венгрии.
1 комментарий
Я варю кукурузу в початках в кастрюле, добавляя в воду столовую ложку сахара. Затем после варки добавить сливочное масло, соль и свежемолотый черный перец.