Качество, климат, традиции: почему оливки пришли в Грузию всерьез и надолго?
Совсем недавно Грузия объявила, что сделает ставку на выращивание оливок, и уже сегодня такой экономический гигант, как Китай, заинтересовался ее продукцией. Китай намерен ежегодно увеличивать импорт оливкового масла и других натуральных продуктов из Грузии. Основанием для этого является, в частности, подписанное в декабре 2018 года на форуме о развитии торгово-экономических отношений Грузии соглашение с Международной торговой палатой Китая в провинции Цзянси.
Спонсорская статья
«Двери 1.5-миллиардного китайского рынка открываются для грузинских натуральных продуктов. Китайские у потребителей растет интерес к продукции, произведенной в Грузии, соответственно, экспортный потенциал Грузии должен быть использован по максимуму», – сказал глава Партнерского фонда Давид Саганелидзе.
В бизнесе это событие уже называют знаковым, ведь для Грузии выращивание оливок – перспективное, динамично развивающееся, но все же новое направление. Частные инвесторы уже вкладывают в него деньги, но потенциал капитальных вложений еще очень высок. И выполнение этого соглашения демонстрирует доверие к Грузии и перспективу появления оливкового «Шелкового пути».
Причиной тому было не только политическое и экономическое сотрудничество двух стран. Важным фактором является качество оливок из Грузии.
Почему оливки — беспроигрышный вариант для Грузии?
Климат для оливок – самое главное. А Грузия — одна из немногих стран, где климат идеально подходит для их выращивания.
На востоке страны субтропический климат, а на западе – средиземноморский.
Резкого разделения климатических зон нет. С севера Грузия защищена от холодных ветров горами Кавказа. Средняя температура января +5°С, в июле воздух прогревается до комфортных +24°С. Здесь выпадает хорошее количество осадков, от 1000 до 2500 мм в год, что делает Грузию даже более благоприятной для роста урожая, чем европейские страны (например, в Греции осадков намного меньше). Осадки являются ключевым фактором в выращивании оливок.
По сравнению с другими субтропическими культурами маслина менее требовательна к почве. Это дерево хорошо переносит различные условия и значительное засоление, но плохо растет и развивается на тяжелых, влажных почвах с близким уровнем грунтовых вод. Лучшими для маслины можно считать рыхлые супесчаные и суглинистые почвы с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, содержащие достаточное количество извести. В связи с этим почва на территории Грузии, особенно в ее восточной части, очень благоприятна для произрастания оливковых деревьев.
Оливковые плантации в Грузии – Для себя и для людей
И еще одна важная деталь, которая на фоне многих других факторов говорит о том, что оливки в ГРУЗИИ серьезно и надолго. Эта страна всегда чтила свои традиции, особенно гастрономические. И грузинские оливки уже начали возвращаться в повседневный обиход местных жителей. Сегодня любой желающий может просмотреть туристические форумы и прочитать отзывы путешественников о Грузии.
Многих удивляет, что в местных ресторанах для приготовления блюд стали использовать оливковое масло, особенно грузинское. И в этом нет ничего удивительного, ведь выращивание оливок здесь уже не является экзотикой.
Высокое качество при менее затратных технологиях, идеальный климат и интерес потребительских рынков – вот слагаемые успеха местной оливки. Грузия только недавно встала на этот путь и пока не может удовлетворить потребности всех. Но с учетом заинтересованности местных властей и притока инвестиций очевидно, что прорыв на другие рынки тоже не заставит себя долго ждать.
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Сенсация: в Будапеште проходит третий лучший пивной фестиваль Европы!
Венгерский «теневой премьер-министр»: нужна сильная Европа
Шокирует: румыны теперь живут лучше, чем венгры
«Фидес» до сих пор повторяет, что Брюссель выступает за войну
Нефтяная революция в Венгрии: MOL находит черное золото под Будапештом!
Запасы газа в Венгрии превысили целевой уровень июля