Нехватка рабочей силы погубит венгерский туристический сектор? Менеджеры должны убирать отели
Отрасли общественного питания и гостеприимства серьезно пострадали от нехватки рабочей силы. В ресторанах отсутствуют повара, официанты, бармены, так как они опасаются дальнейших увольнений и четвертой волны пандемии. Большинство из тех, кто ушел из общественного питания, сейчас работают в строительстве, на транспорте и в розничной торговле — отраслях, которые процветали даже во время пандемии. Большинство бывших работников общепита возвращаться не собираются.
Об этом сообщил генеральный директор Attaboy Burger Bistro Саболч Тот. G7 что они получали заявки на свои вакансии до апреля, но и раньше в целом на собеседование ходили только 3 человека из 10 и такой же процент явился в пробный день. Вакансии по доставке заполняются легче.
Бори Синко, владелец Hokedli, сказал, что несколько месяцев назад найти новых сотрудников было проще. Она добавила, что часто обращаются специально обученные профессионалы, например, шеф-повар, ранее работавший в ресторане высокой кухни.
Сабольч Тот сказал, что соискатели со скромными навыками теперь могут получить работу, на которую был конкурс 5 лет назад.
Многие предприятия общепита повысили зарплату своим сотрудникам, и цены соответствуют этому росту. Некоторые владельцы ресторанов объясняют это закрытостью Австрии. Рабочие хотят западноевропейскую оплату, но чтобы исполнить их желание, работодатели должны поднять цены. В результате прогнозируется, что некоторые рестораны повысят зарплаты и цены, а другие, вероятно, закроются.
Индустрия гостеприимства переживает аналогичные трудности. Тамаш Флеш, президент Венгерской ассоциации отелей и ресторанов, заявил, что службы размещения в Будапеште делают все возможное, чтобы минимизировать убытки, пишет 24.hu.
По словам Флеша, очень мало сотрудников остались в отрасли, и часто менеджеры и продавцы берут на себя уборку. Не хватает и поваров.
75-80% внутреннего туризма приходится на посетителей из Будапешта. Даже если 8-10% сельского населения Будапешта удастся удвоить, это не поможет гостиницам в Будапеште удержаться на плаву. Иностранцы являются важным фактором в туризме Будапешта.
Источник: g7.ху, 24.ху
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Что произошло сегодня в Венгрии? – 4 мая 2024 г.
Правительство Орбана продолжает программу реформирования сектора недвижимости Венгрии
Радостная новость: 110-летняя ностальгическая лодка возвращается на озеро Балатон – ФОТО
Они не могут скучать: выборы 9 июня решат вопрос войны или мира
Завораживающие ФОТО: впечатляющий этап реконструкции Королевского дворца в Буде, восстанавливаются целые стены
Партия бывшего премьер-министра Дюрчаня боится потерять места мэра 9 июня в Будапеште
1 комментарий
Жить в BP сложно, когда зарплаты не поспевают за ценами. Вот почему меня больше нет. Не имеет значения, как сильно я люблю Венгрию, если я не могу позволить себе самое необходимое.