В венгерской индустрии гостеприимства ожидается значительный рост цен
Хотя прошлый год тоже не был благоприятным для отрасли, этот год уже начался с повышения цен. Как для ресторанов, так и для отелей ожидается хороший рост на 8-10%, что даже превысит инфляцию.
Можно было бы подумать, что сейчас, когда цены на энергоносители упали, цены наконец-то перестанут расти, но это не так. Затраты продолжают расти, отчасти из-за повышения зарплат. Впрочем, то же самое касается всех, единственное, что различается, — это решение, которое выбирают рестораны. Это означает, что изменение цен может варьироваться от ресторана к ресторану.
Владельцы бизнеса реагируют по всей стране
В Бекешчабе менеджер словацкого ресторана и гостевого дома Ильдико Сабоне Сашак рассказал о предстоящих проблемах и о том, как они планируют решить эту проблему. По ее мнению, им придется поднять цены минимум на 10%. Она сказала, что они попытаются поднять цены примерно с середины до конца января. Цены вырастут на все услуги, включая доставку. В основном это связано с высокими ценами на бензин, а не только с ростом заработной платы.
В Пече ресторан Megyeri Burgers выбирает другое решение: изменение часов работы. Попробовали широко используемый вариант, так как у них уже наблюдается замедление движения. Теперь они принимают гостей с 5:11 вместо 11:XNUMX в будние дни и закрываются в XNUMX:XNUMX. Отказываясь от обеденной суеты, они надеются на умеренный рост цен в будущем.
Они уже подняли цены в прошлом году, с шумом закрыв магазин на старый год. Об этом рассказал совладелец ресторана Роберт Варга. Индекс что «в конце года мы были вынуждены сделать коррекцию цен на 5%. Будем надеяться, что в ближайшем будущем произойдут некоторые положительные экономические изменения, которые позволят нам оставить цены нетронутыми в этом году».
В Дьёре в ресторане Klasszis Bistro цены пока не меняются. Здесь владелец Иштван Хорват объяснил их тактику борьбы с экономической засухой. По его словам, они пытались сократить расходы везде, где только могли. По его словам, "мы стараемся получить оборудование, которое потребляет меньше электроэнергии, и через тендеры пытаемся использовать солнечную энергию". Это точный обзор того, как рестораны пытаются справиться с ростом цен.
Официальный ответ
По словам президента Ассоциации индустрии гостеприимства, владельцы по всей стране проявляют осторожность. Большинство опасается, что их клиентская база покинет их, если они попытаются переложить на них возросшие расходы. В прошлом году предприятия, выбравшие эту стратегию, пострадали значительно больше, а их оборот снизился.
В глобальном плане Венгрия по-прежнему считается дешевой и не утратила статуса в списке «бюджетных стран». Особенно Будапешт, который известен как «Париж Восточной Европы», с соответствующими ценами. Вот почему в следующем году в Будапеште может наблюдаться больший рост, чем в среднем по стране. Президент Венгерской ассоциации гостеприимства Тамаш Флеш заявил, что ожидаемый рост цен в следующем году составит около 10%.
По его словам, этот резкий рост является многокомпонентной проблемой. Несмотря на первый взгляд, когда мы видим падение мировых цен на энергоносители, цены в отечественной индустрии гостеприимства будут продолжать расти. В этом есть много элементов. Одним из них является тот факт, что большинство отелей покупают электроэнергию и газ на рынке. Еще один факт, о котором стоит упомянуть, – это ожидаемый стремительный рост цен на воду. Добавьте к этому значительное увеличение затрат в плане заработной платы, и вы получите полную картину.
Читайте также:
- В Добогоко откроется новый роскошный отель. подробности ЗДЕСЬ
- Легендарная венгерская сладость стала всемирно известной: Максканельв, или Кошачий язык
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Последний отсчет: скоро будет проходим новый мост через Дунай!
Политический директор премьер-министра Орбана: Европейский Союз является инструментом прогресса Венгрии
Что произошло сегодня в Венгрии? - 10 мая 2024 г.
Возмутительное расистское нападение в Будапеште: иностранца избили из-за цвета кожи: «Мигрант, иди домой!»
Орбан и Си договорились об укреплении связей еще в 2009 году.
Железнодорожная кольцевая дорога вокруг Будапешта и высокоскоростная железная дорога в аэропорту построятся с участием китайских инвестиций
1 комментарий
Это только начало после всего того мусора, который мы все пережили из-за COVID-19. Весь мировой рынок стремительно растет, независимо от региона. При такой взаимосвязанной экономике не ждите, что цены упадут ниже. Всегда.