Идеальный глинтвейн – венгерские рецепты
Глинтвейн — идеальный выбор для холодных зимних вечеров, будь то в одиночестве с хорошей книгой или фильмом, или с друзьями.
Классический рецепт требует не больше, чем бутылка вина, немного воды, несколько столовых ложек сахара, столовая ложка гвоздики, чайная ложка имбиря, несколько брусков корицы и немного апельсинов, лимонов и лаймов.
Для более ароматного стакана глинтвейна вино, рекомендуется красное вино, например, каберне совиньон, каберне фран или мерло.
Виллани предлагает отличные каберне совиньон, но в Балатонбогларе, Шопроне, Эгере и других городах тоже есть отличные варианты. Опять же, Виллани обладает удивительной палитрой Каберне Франк тоже, но Бадачонь или Сексард тоже. Вильяни (26), Сексард (19), Эгер (14) и Балатонбоглар (12) имеют самый широкий выбор Мерло предлагать.
В дегустационном тесте 2016 г. Диван рекомендуется использовать вино из винограда сорта блауфранкиш, называемое Масфель.
Для тех, кто предпочитает более легкий напиток, идеально подойдет белое вино, такое как траминит, грейхаунд или рислинг.
Предлагается использовать вино лучшего качества, но не самое дорогое, что можно найти.
Существует несколько способов приготовления глинтвейна. Самый простой, классический – поставить немного воды на медленный огонь и добавить 3-4 столовые ложки сахара, примерно столовую ложку гвоздики, 1-2 брусочка корицы и по желанию немного имбиря. Приготовьте это вместе. Затем добавьте вино по вашему выбору и сок половинки/целого лимона. Кто-то кладет дольки апельсина, лимона и лайма прямо в воду, кто-то добавляет их после вина. Оставляем на плите на медленном огне до тех пор, пока все не прогреется, но до того, как закипит, иначе спирт испарится.
Для версии с белым вином: выполните тот же процесс, нагрейте все, но не доводите до кипения. Добавьте в воду семь столовых ложек меда, брусок корицы, желаемое количество гвоздики, столовую ложку имбиря, лимонный сок и дольки лимона. После того, как все это нагреется, добавьте вино и дайте ему настояться на плите, но выключите до закипания.
Для безалкогольного варианта: заварите чай — зеленый чай, шиповник, лимон или все три — добавьте гвоздику, плитку корицы, немного свежевыжатого лимонного и апельсинового сока, а также кусочки фруктов.
Читайте такжеЛюбимые зимние напитки венгров – рецепт ВИДЕО
Источник: Daily News Венгрия
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Захватывающие фото: сказочные аристократические замки Венгрии
Венгерские компании становятся сильнее в этой центральноазиатской стране
Отличные новости: в Будапеште анонсирован новый жилой район
Университет Иштвана Сечени продемонстрировал свои разработки руководителям иностранных дипломатических кругов в Венгрии
Сенсация: в Будапеште проходит третий лучший пивной фестиваль Европы!
Венгерский «теневой премьер-министр»: нужна сильная Европа