История самого древнего и загадочного Хунгарикума — Видео и Фото Галерея
В Венгрии официально насчитывается 70 хунгарикумов, которые являются традиционными и истинно венгерскими блюдами, продуктами и даже животными. Хунгарикумы — это, например, суп-гуляш, дымоход, жолнайский фарфор и знаменитые венгерские породы собак, такие как пули или кувас. Среди этих венгерских символов есть один, который считается самым загадочным из всех. Это венгерский серый.
Венгерский серый (Bos primigenius taurus hungaricus) — особый хунгарикум, местный и охраняемый вид животных Венгрии. Благодаря своей силе, цвету и красоте это животное известно во всем мире как типичный венгерский символ. Хотя это самое типичное венгерское животное, оно стало официальным хунгарикумом только четыре года назад, на апреля 24.
Венгерский серый обычно стройный и высокий. Быки достигают высоты 145–155 см и вес 800–900 кг. Наоборот, коровы 135–140 см высокий с приблизительным 500–600 кг веса. Окрас этого животного серый, но колеблется от серебристо-белого до пепельно-серого. Новорожденные телята имеют бурую окраску, а к 6–8 месяцам их цвет меняется на серый. 3–4-летние быки обычно имеют черный цвет на животе, передних ногах, глазах, плечах и даже на груди.
О происхождении этого животного ведутся постоянные споры, и ученые до сих пор не нашли приемлемого объяснения. Существует множество теорий: некоторые из них считают, что эти животные прибыли с венграми в IX веке в Прикарпатье. Другие ученые считают, что когда Бела IV пригласил кунов в страну, именно они привезли это животное. Другое объяснение состоит в том, что где-то в средние века венгры вывели это животное из обычного крупного рогатого скота.
Между 13–14 веками это был самый популярный продукт животного происхождения в Венгрии и на континенте. Помимо экспорта многих из этих животных в европейские страны, они также приносили пользу венгерским семьям. Фермеры делали животный клей из его костей и свечи из его жира. Из его шкуры делали разную одежду, кнуты, сумки и ранцы. Из рогов делали красивые венгерские рожки, чаши и разные солонки.
Из-за радикальных изменений в сельском хозяйстве после 15 века экспорт венгерских серых прекратился, и их численность начала быстро сокращаться. В 17 веке более 100,000 XNUMX серых покинули страну. Долгое время фермеры работали с ними парами с ярмом, но когда венгерский аграрный сектор получил первые машины, в животных отпала необходимость. Более того, в 1800-х годах фермеры начали разводить другой тип крупного рогатого скота с более качественным мясом, поэтому репутация венгерских серых уже не была такой, как раньше.
В эпоху мировой войны разведение венгерских серых сократилось. К 1960-м годам в Венгрии было зарегистрировано всего 200 животных. С 1991 года разведение снова началось более экстенсивно, чтобы увеличить их количество.
Большинство этих животных можно увидеть в национальных парках, особенно в районе Хортобадь, где содержится самый крупный скот. Все животные находятся под охраной, и ученые используют их только для генетических исследований. Животные поддерживают баланс и жизнь экосистемы Великой Венгерской равнины, пасясь. Традиционно венгерские серые отправляются на равнину Хортобадь каждый год 24 апреля и остаются там до первого снега.
В настоящее время в Венгрии насчитывается 110 венгерских серых.
https://www.youtube.com/watch?v=aWvA5hCNwKE
Избранное изображение: Викисклад
Источник: Википедия, www.ostermelo.com, www.wwf.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!
Марш живых пройдет в Будапеште в это воскресенье
Непредвиденное: венгерские гастарбайтеры покидают Австрию – вот почему
ОЭСР видит, что венгерская экономика набирает силу
2 комментариев
110? ты уверен, что понял это правильно?
http://www.genmegorzes.hu/gyarapodnak-az-%C5%91shonos-fajt%C3%A1k.html
Тогда что это за числа?