Неразгаданный миф о венгерском происхождении круассана
Одним из самых известных всемирно известных французских деликатесов, несомненно, является круассан, о его происхождении ведутся споры, ставящие под сомнение его французское прошлое. О венгерском происхождении круассанов говорится во многих легендах и мифах, о некоторых из которых вы, возможно, никогда раньше не слышали.
Читайте такжеИзвечные споры о происхождении венгров – достижение согласия?
Мадьярорсагом сообщал, что если кто-то слышит слово «круассан» или видит еду, первое, что приходит в голову, — это Франция. Но это может быть ложной информацией, так как происхождение круассана до сих пор покрыто тайнами и спорами. Один факт, который кажется доказанным историками, гласит, что во время осады Вены (1529 г.) австрийские пекарни впервые изготовили круассан, а форма луны вдохновила их на турецком флаге.
Так отведала лакомство дочь Марии Терезии Мария-Антуанетта и привезла его во Францию.
По другой версии, круассан появился на свет в 17 веке, когда Турецкая империя пыталась захватить Буду. Легенда гласит, что турецкая армия ночью прорыла туннель, чтобы пройти сквозь стены в город. Они не считались с многочисленными пекарями, у которых были ночные смены и колокольчиками предупреждали горожан о приближении врага. В конце концов они напугали отступившего турка.
В честь спасения Буды пекари испекли из слоеного теста лакомство в форме луны и раздали горожанам. Это считается предком круассана.
Читайте такжеВеликолепные места для завтрака в Будапеште
Источник: www.magyarorszagom.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Министр финансов: Венгрия не примет квоты на мигрантов
Надвигается массовая паника: большинство венгерских магазинов будут закрыты на два дня
Орбан: Правительство Венгрии стремится импортировать «наиболее развитые» отрасли промышленности
Министр обороны Венгрии: Венгерский флот пополнился еще двумя вертолетами Airbus H225M
Туризм на озере Балатон на подъеме: вот новая звезда «Венгерского моря»
Хорошие новости для фанатов Формулы 1! Реконструкция Хунгариринга уже на финише
2 комментариев
Независимо от происхождения, к сожалению, в Будапеште невозможно купить приличный круассан, будь то простой круассан со сливочным маслом (здесь они неизменно несвежие) или великолепный миндальный круассан.
Неправда, Паулюс.