В любимом пасхальном блюде венгров недостатка нет, но цена зверская
Любимое пасхальное блюдо венгров – ветчина – будет в изобилии представлено в магазинах. Но цена будет чрезвычайно высокой, так как мясной сектор испытывает трудности.
Пасхальная ветчина
Если в Венгрии Пасха, на столе будет ветчина. Реальная заработная плата в Венгрии падает уже четыре месяца, поэтому покупательная стоимость заработной платы падает. С более низкой заработной платой растут цены на продукты питания. В Венгрии самая высокая общая инфляция в Европе. По данным Центрального статистического управления, общая продовольственная инфляция в Венгрии превышала 40 процентов в каждый из последних пяти месяцев.
«На прилавках будет ветчина, и наши компании-члены с нетерпением ждут праздничного сезона», — сказала Мартина Мостиш, исполнительный секретарь Венгерской ассоциации производителей мяса. Индекс. В среднем различные ветчинные изделия в этом году могут стоить на 35-40 процентов дороже, чем в прошлом году. «Это «всего» 40 процентов, потому что трейдеры рассчитывают меньшую маржу, чтобы избежать еще более сдерживающих цен. Если бы весь рост закупочных цен был переложен на потребителей, мы могли бы увидеть 50-60-процентное увеличение цен на мясные продукты на Пасху в магазинах», — сказала Каталин Нойбауэр, генеральный секретарь Венгерской национальной торговой ассоциации.
Читайте такжеЖестокий рост: цены на отдых на озере Балатон соперничают с приморскими направлениями
Домашнее мясо
Торговые точки Венгрии отдают предпочтение продукции отечественных поставщиков. Однако международные розничные сети могут использовать импортную ветчину. На прошлую Пасху 3.1 миллиона домохозяйств купили в общей сложности 7,539 XNUMX тонн ветчины и копченостей.
Опыт последних лет показал, что венгры предпочитают лучшее качество. Мортиш говорит, что это может измениться сейчас, и что потребители будут выбирать более дешевые продукты более низкого качества из-за роста цен.
Сложная ситуация для свиноводства
«Свинина и продукты из свинины заняли меньшую часть пирога продовольственной инфляции по сравнению с другими продуктами питания», — сказал Тамаш Эдер. Например, на венгерском рынке зерновых резко выросли цены.
В Европе был переизбыток свинины, поэтому цены в то время не росли, но в начале 2022 года переизбыток сократился, и в результате цены на свинину начали подскакивать. Негативное влияние на отрасль оказали не только зерновые, но и цены на энергоносители и рост стоимости рабочей силы.
Читайте такжеХорошие дни закончились: 400 EUR/HUF снова здесь
Источник: index.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Юго-Восточную Венгрию ждет большое развитие бизнеса, говорит министр Лазар
Представители Баварского христианского социального союза в Будапеште
ЕЩЕ 5+1 интересных фактов о Венгрии – некоторые могут оказаться сюрпризом
Washington Post: консерваторам США не следует объединяться с дружественным Китаю Орбаном
Высокопоставленные руководители Microsoft посещают Венгрию
Раскрыты подробности визита председателя КНР Си Цзиньпина в Будапешт