Это венгерское варенье из перца оживит любое блюдо, от мяса до утреннего тоста.
Быстро готовится и очень вкусно: для этого варенья из перца требуется всего несколько ингредиентов, и едва ли найдется еда, с которой оно не будет хорошо сочетаться.
Неудивительно, что перец (паприка) является одним из основных продуктов венгерской кухни. Это действительно универсальный ингредиент, который используется для приготовления большей части наших фирменных блюд.
Но, возможно, менее известно, что у перца есть и сладкая сторона. Венгры любят варить (или пробовать) джемы самых разных вкусов, поэтому появление этого овоща на столе было лишь вопросом времени — во всех смыслах этого слова.
Этот рецепт опубликован Разнообразная сельская местность очень быстро и просто. Дальний родственник и простая версия румынского языка. закуска, варенье из перца очень хорошо работает в качестве соуса для макания, является интересным дополнением к любому мясу, или вы можете просто использовать его в качестве намазать на утренний тост. Будь то свежий или консервированный, он также является вкусной едой сам по себе.
Ингредиенты:
- 1 кг густого сладкого красного перца капия/болгарского перца, с кусочками острого перца по желанию
- 1 столовая ложка соли
- 80 cl 10% уксуса или 30 cl 20 % уксуса, смешанного с 5 cl воды
- 1 кг сахара
Перец нарезать небольшими кубиками и положить в миску. Залейте миску уксусом и варите 1.5 часа. При приготовлении используйте блендер, чтобы получить однородную текстуру. Добавляйте сахар по мере перемешивания. Варить еще один час.
Когда варенье еще горячее, разлейте его по банкам, сверху накройте целлофаном и накройте крышкой. Поставьте банки вверх дном для консервирования на сутки.
Читайте такжеОтличные венгерские рецепты: Котлета из свинины по-будапештски
Источник: транснациональные корпорации.24.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Экспорт и импорт в Венгрии снизились – официальные данные
Совершенно новый отель в аэропорту Будапешта уже в пути – потрясающие ВИЗУАЛЫ
11 EP-листов примут участие в соревнованиях в Венгрии 9 июня.
Массы на митинге Петера Мадьяра сегодня в «столице Фидес» – ФОТО
Что произошло сегодня в Венгрии? – 5 мая 2024 г.
ФОТО: Марш живых в Будапеште