Чаевые могут исчезнуть из-за платы за обслуживание в Венгрии
«Мы хотим, чтобы заработная плата рабочих повышалась на законных основаниях. Поскольку плата за обслуживание взимается исключительно с сотрудников, чаевые больше не нужны, и они исчезнут, если заявка будет принята», — сказала Жужа Варнаи. mno.hu, который является управляющим президентом Профсоюза гостиниц, общественного питания и туризма, о недавно созданном представлении об обязательной плате за обслуживание.
Венгерская ассоциация отелей и ресторанов (MSZÉSZ) предлагает ввести обязательный сбор за обслуживание, рекомендуемый размер которого составляет 8-15 процентов. Согласно представлению, распределение этой суммы будет определяться владельцем или оператором, также запрашивая мнение сотрудников. Важно обратить внимание гостей на подлежащие уплате сборы, сумма должна быть указана в меню и в счете, так как в настоящее время это регулируется законодательством.
Управляющий президент профсоюза также подтвердил тот факт, что они хотят, чтобы работники получили всю сумму этих дополнительных денег. Так как это не доход компании, а доход сотрудников. Специалист также сообщил, что сегодня гости склонны расплачиваться картой, по которой в большинстве мест нельзя давать чаевые, но новая система решит и эту проблему. Она подчеркивала, что в 50% случаев владелец просто забирает чаевые у рабочих, возможно, отдавая часть их обратно, но обычно забирая их как прибыль. Однако они не могли этого сделать в случае платы за обслуживание, так как это означало бы гарантированный доход для персонала. На прошлой неделе профсоюз направил письмо в поддержку заявки в Венгерское агентство по туризму.
По словам Ласло Коннида, президента MSZÉSZ, количество ресторанов, уже применяющих плату за обслуживание, варьируется от региона к региону, но в столице это число выше, чем в стране. Он добавил, что они не ожидают большего дохода от платы за обслуживание, поскольку ее единственная цель — удержать сотрудников и сделать профессию более популярной. Он считает, что это дало бы какие-то положительные результаты, так что бюджет тоже получил бы дополнительные деньги.
Президент отметил, что чаевые и плата за обслуживание — это не одно и то же, хотя гости склонны так считать. Он подчеркнул, что чаевые облагаются налогом, точнее, так и должно быть, но ежегодно их возвращают лишь около сотни сотрудников. Как он упомянул, если бы они их вернули, они заплатили бы гораздо больше налогов, чем то, что они должны заплатить после платы за обслуживание. Из-за этого он создал систему платы за обслуживание в 2005 году, но только как дополнительный выбор. По словам Ласло Коньида, это прозрачная и контролируемая структура, которая является частью налоговой системы, и в конечном итоге ее получают работники. В отличие от чаевых, это не зависит от хороших или плохих намерений владельца.
По данным Центрального статистического управления Венгрии, средняя заработная плата работников, работающих в сфере общественного питания, не достигает 500 евро брутто. Однако сотрудники, опрошенные mno.hu, сказали, что этого повышения заработной платы на несколько процентов недостаточно, они могли бы зарабатывать в Австрии в три раза больше денег на той же должности. Некоторые люди, регулярно посещающие рестораны, также говорили, что часто чувствовали себя обманутыми, потому что лишь потом замечали, что плата за обслуживание была скрыта в счете, а чаевые уже давали. Никто из опрошенных не согласен с этой возможной новой системой, потому что они любят давать дополнительные деньги в случае, если они довольны обслуживанием.
Снижение НДС более необходимо
Népszava — спросил у некоторых владельцев ресторанов на озере Балатон, которые не согласны с этим предложением. По словам Хенрика Хоффмана, президента Ассоциации туризма Балатона и владельца отеля, обязательный сбор за обслуживание будет не чем иным, как разовым принудительным повышением цен. Он считает, что дальнейшее снижение НДС было бы лучшим решением.
В этом году НДС в сфере общественного питания снизился до 18%, а в следующем году он будет снижен до 5%, и, по словам эксперта, в отрасли уже начался рост заработной платы. «В следующем году мы сделаем еще больший шаг вперед, мы можем достичь 70 процентов заработной платы, которую люди получают в сфере общественного питания в Австрии. Это может быть той психологической границей, которая, возможно, заставит все больше и больше людей оставаться дома и не работать за границей», — сказал эксперт Népszava.
Се: бм
Источник: mno.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Выход в космос: первый венгерский спутник массового производства может выйти на орбиту через несколько лет
Розничные продажи в Венгрии в марте выросли на скорректированные 4.2% г/г
Европейское сельское хозяйство находится под «зеленым идеологическим давлением», говорит венгерский министр
Выборы в ЕП 2024 – опрос: новая венгерская партия Тиса уже является сильнейшей оппозиционной силой
Эксклюзив – Мажорель: Непревзойденный вкус Марокко в самом сердце Будапешта – ФОТО
Немецкая компания-разработчик программного обеспечения Evosoft инвестирует 8.7 млн евро в новый научно-исследовательский проект в Венгрии.