Самые странные венгерские блюда
Конечно, все слышали о знаменитых венгерских блюдах, таких как csirkepaprikas, langos или гуляш, и все их любят. Но эта статья о пяти самых странных блюдах, которые едят венгры.
Панированный паризер
Венгры любят хлебать хлеб. Для этого конкретного блюда вам нужно взять паризер, также известный как балони или болонская колбаса, и нарезать его ломтиками шириной около 1 см. Обваляйте его в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон в масле. Они отлично сочетаются с Венгерский фёзелек.
Жареная кровь
Для этого странного блюда вам нужно потушить несколько луковиц в разогретом жире, снять его с огня и добавить красный перец и половину сушеного острого перца. Добавьте нарезанную свернувшуюся кровь, добавьте соль и майоран, снова поставьте на плиту и перемешайте. Примерно через 10 минут добавьте остальную часть лука, немного перца и готовьте, пока из него не испарится вода.
заливное
Поместите мясо в кастрюлю и залейте холодной водой, затем начните варить на медленном огне. Время от времени снимайте пену.
Когда не останется пены, добавьте соль, перец и морковь. Примерно через пять часов приготовления мясо отделится от костей, выньте их, чтобы удалить мясо. Разложить мясо по тарелкам и залить водой из кастрюли. Любители острого могут добавить немного острого перца. Поставьте миски в холодное место, пока они не замерзнут.
Кабачки на тосте
Замочите костный мозг примерно на 10 минут и при необходимости удалите костные фрагменты. Очистите его под теплой проточной водой, затем дайте костному мозгу стечь. Обжарьте несколько луковиц на жире, затем добавьте кабачки, соль, перец и другие специи по вашему выбору. Пусть кипит при частых помешиваниях, но иногда пусть немного постоит под крышкой.
Желудок тушеный
Чтобы приготовить это странное блюдо, вам нужно очистить помидор и выскоблить семена, а затем нарезать его.
Лук и перец также нарежьте мелкими кубиками. Потушить лук и кусочки паприки в жире, добавить немного соли и чуть-чуть воды, чтобы не подгорело. Добавьте помидор и дайте ему немного покипеть. Снимите его с плиты и добавьте столовую ложку красного перца, а затем промытый желудок. Верните его на плиту и хорошенько перемешайте. Налейте на него немного воды, но ровно столько, чтобы она покрывала его, и посолите по своему вкусу. Все это кипятить на медленном огне и время от времени помешивать. Если вода испарится, но желудок еще не станет мягким, добавьте еще.
Проверьте другие странные вещи о венграх ВОТ!
Источник: Daily News Венгрия
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Что произошло сегодня в Венгрии? - 1 мая 2024 г.
Кандидат в мэры Будапешта от «Фидес» обещает чистый и организованный Будапешт
Новое ночное сообщение из этого венгерского города в Варшаву!
Фон дер Ляйен: Венгры сделали Европу сильнее, венгерский комиссар: Это не тот ЕС, о котором мы мечтали
Поезда и автобусы в Венгрии теперь легче отслеживать в режиме реального времени!
Венгрия отмечает 20-летие членства в Евросоюзе