Какое пиво самое популярное в Венгрии?
Любители пива наверняка заметили увеличение количества «особых» сортов пива от основных производителей в магазинах. Индекс утверждает, что это реакция на популярность крафтового пива, которая внесла большие изменения в венгерскую пивную сцену.
По какой-то причине крафтовое пиво стало популярным в Венгрии с опозданием. В других местах в мире это было намного быстрее, но они все равно стали своего рода угрозой для основных производителей. Чтобы сохранить своих клиентов и рыночные позиции, этим основным компаниям пришлось приспосабливаться. В качестве примера можно привести ситуацию в США: там доминирующие компании начали скупать мелких ремесленников или пытались подорвать их ценности с помощью маркетинга, называя их «хромыми». В некоторых случаях компании выбирали менее пагубный метод, придумывая собственные рецепты.
Поскольку людям нравится пиво, которое немного сложнее, чем простые лагеры, последняя стратегия оказалась лучшей.
Крупные компании выпускают все больше и больше сортов пива, которые, хотя и дороже, чем «обычные» лагеры, все же дешевле, чем крафтовое пиво.
Index узнал от трех крупнейших венгерских производителей, что летом 2018 года каждое пятое или десятое проданное ими пиво было из новой линейки пива. 90 процентов всего пива, продаваемого в Венгрии, было произведено либо Heineken, либо Dreher, либо Borsodi. Рядом с ними конкурирует единственная венгерская компания Pécsi Sörgyár. Pécsi Sörgyár фокусируется только на высококачественном крафтовом пиве, что кажется прибыльным, учитывая их продажи в 2017 году.
Heineken, отвечающая за Soproni, сообщила, что IPA Óvatos Duhaj (первый на венгерском рынке среди массовых сортов пива верхового брожения) составляет до 10% от всех продаж Soproni. Первоначально те, кто покупал IPA, уже были любителями пива, но есть ряд других, которые не были поклонниками алкогольного напитка до появления IPA, хотя быстро начали углубляться в мир пива.
По данным Heineken, в последнее время люди в Венгрии отдают предпочтение премиальному пиву:
количество продаж более дорогого пива выросло, а продажи дешевого пива сократились. Это связано с несколькими факторами, такими как потребительский спрос на качественное пиво и расширение круга покупателей.
Dreher (принадлежит японской Asahi) сообщает о еще более значительном изменении: их новые сорта пива, такие как Pale Ale, составляют 20% оптовых продаж Dreher (каждый пятый продукт, продаваемый Dreher). Дреер соглашается, что их потребители склоняются к продуктам премиум-класса. Классические сорта пива Dreher и новые сорта мирно сосуществуют бок о бок, ни одно из них не отвлекает покупателей от другого.
Тогда есть Borsodi (принадлежит американской Molson Coors), которая производит только классические лагеры. Они сообщили Index, что тоже заметили положительные изменения на рынке, касающиеся как количества продаж, так и типа продаваемого пива. Ситуация та же, что и в двух предыдущих: люди ищут премиальное пиво, продажи растут.
Источник: index.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Что произошло сегодня в Венгрии? – 4 мая 2024 г.
Правительство Орбана продолжает программу реформирования сектора недвижимости Венгрии
Радостная новость: 110-летняя ностальгическая лодка возвращается на озеро Балатон – ФОТО
Они не могут скучать: выборы 9 июня решат вопрос войны или мира
Завораживающие ФОТО: впечатляющий этап реконструкции Королевского дворца в Буде, восстанавливаются целые стены
Партия бывшего премьер-министра Дюрчаня боится потерять места мэра 9 июня в Будапеште