Вы никогда не догадаетесь, в какой отрасли Венгрия является крупной державой.
В ближайшем будущем Венгрия может стать одним из основных игроков на рынке белков насекомых. В окрестностях Будапешта строится новый промышленный объект, который будет использовать экологически безопасные методы для выхода на новый сегмент рынка.
Эксперты прогнозируют значительный рост рынка белка насекомых в ближайшие годы. Венгерское предприятие, получившее инвестиции в размере 7 миллиардов форинтов (18 миллиона евро), готовится использовать потенциал нового рынка. У режиссеров взяли интервью Forbes.hu.
Иштван Надь основал Agroloop шесть лет назад и получил поддержку от Climate KIC, основной инициативы ЕС по инновациям в области климата. Как бывший инженер-механик, разочаровавшийся в корпоративном мире, он начал изучать промышленные возможности насекомых в Вагенингенском университете и исследованиях в Нидерландах.
Читайте такжеБудапешт занимает одно из первых мест в ЕС по загрязнению воздуха
После обсуждения проекта с его бывшим одноклассником на вечеринке по случаю воссоединения класса они создали исследовательскую базу. Там они пытались узнать о поведении животных и экспериментировать с технологиями, инженерией и различными кормовыми смесями.
Через несколько новых инвесторов фирма строит новую фабрику недалеко от Будапешта. Вместо того, чтобы ориентироваться на потребителей, что в Венгрии может быть рискованно, они пытаются позиционировать себя как поставщика кормов, альтернативного фермам и домашним животным.
Замена неустойчивого импорта
Как они отметили, половина кормового белка, используемого в Венгрии, поступает из импорта, например, из ГМО-сои из Южной Америки. Чтобы выращивать сою, южноамериканские фермеры вырубают леса в Амазонии. Agroloop предлагает более устойчивую и безвредную для окружающей среды альтернативу.
Недавно построенный завод площадью 13,000 60 квадратных метров будет получать 18,500 тонн сырья в день, 3,000 1,400 тонн в год, из которых будет производиться 300 XNUMX тонн гранул для улучшения почвы, XNUMX XNUMX тонн кормового белка и XNUMX тонн кормового жира в год.
Чтобы кормить насекомых на ферме, они полагаются на местных поставщиков. «Наша политика заключается в том, чтобы получать большую часть нашего сырья в радиусе 100 километров», — говорит Раймонд Перче, генеральный директор Agroloop.
Читайте такжеПознакомьтесь с семейной винодельческой фермой Бени
Они повторно используют жмых от производства яблочного сока или другие побочные продукты пивоварения, такие как солодовые стебли, неиспользованные части кукурузы или даже пшеничные отруби.
В последние месяцы аккумуляторные заводы и их огромное потребление воды были в центре общественного обсуждения. Однако новая фабрика Agroloop будет работать гораздо более экологично.
На один килограмм концентрата соевого белка требуется 500 литров воды. Для производства эквивалентного количества белка насекомых новой фабрике потребуется всего 10 литров воды.
«Выбросы газа не должны быть забыты. Для производства сои сначала расчищают тропический лес. Затем его отправляют в Европу и скармливают животному, которое плохо его переваривает. Теперь сельскохозяйственная отрасль начинает понимать, насколько важна цикличность», — сказал г-н Перче.
Источник: Forbes.hu
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Нефтяная революция в Венгрии: MOL находит черное золото под Будапештом!
Запасы газа в Венгрии превысили целевой уровень июля
Венгерский бутик-отель в третий раз среди лучших в Европе
Что произошло сегодня в Венгрии? - 1 мая 2024 г.
Кандидат в мэры Будапешта от «Фидес» обещает чистый и организованный Будапешт
Новое ночное сообщение из этого венгерского города в Варшаву!
3 комментариев
Ладно, пусть экспортируют это впечатлительным веганам и им подобным на Запад, но я не буду смаковать ни один из его продуктов, уж точно пока Клаус и Ко. продолжают лакомиться роскошными стейками и лобстерами на их «конференциях» в Давосе.
Нидерланды уничтожают 1/3 своих фермеров. Когда Венгрия догонит?
Вскоре будет введено в действие мандатом ЕС для всех членов ЕС
ЕС уже одобрил использование белка насекомых при производстве продуктов питания для человека.