Сенсаційно: збірна Угорщини пройшла кваліфікацію до світового фіналу Bocuse d'Or 2025!
Угорщина отримала спеціальний приз за найкраще блюдо та кваліфікувалася на Всесвітній фінал Bocuse d'Or 2025, який відбудеться в Ліоні.
19-20 березня в норвезькому Тронхеймі відбувся європейський фінал Bocuse d'Or. Дев'ять найкращих місць отримали право на фінал у Ліоні на початку наступного року. В одній із тем перемогла команда Угорщини.
З одного боку, їх 6 місце забезпечило їм місце у фіналі найпрестижнішого світового кулінарного конкурсу, який відбудеться в січні 2025 року, а з іншого боку, вони отримали спеціальний приз за найкраще блюдо,
Угорська команда Bocuse d'Or:
Угорську команду очолив Роланд Келемен, заступник шеф-кухаря Hunguest Sóstó. Його комісом був Ноель Фодор із Шіофока, який приєднався до команди зі свого сімейного ресторану. Тренером був Ласло Сабо з Hungast, а президентом команди (і дегустаційним журі) був Бенс Дальнокі, су-шеф ресторану Stand із двома зірками Мішлена, повідомляє Dining Guide.
Виступ нинішньої команди особливо примітний, оскільки її члени не прийшли з найкращих місць у Будапешті. Таким чином, вони змагалися на вершині Європи без будь-якого топового досвіду і навіть виграли один із спеціальних призів.
Тарілка повинна була бути виготовлена з двох основних інгредієнтів: Лофотенскрей, тріски, що родом з Норвегії, і гребінців Фроя. Для цього знадобилося два овочевих раунду та третій, до якого мала бути включена тріска. У темі тарілки, яку виграла британська команда, обов’язковими були два інгредієнти: один — північний олень, а інший — аквавіт, дистильований спирт.
Вітаємо збірну Угорщини!
Читайте також:
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Угорський уряд розсилає електронного листа громадськості щодо планів НАТО щодо війни з Україною
Шокуюче відкриття: під тенісним кортом знайшли давно втрачену угорську церкву – ФОТО
Чи становить візит Сі Цзіньпіна загрозу національній безпеці Угорщини?
Магнітна буря: затримки в міжнародному аеропорту імені Ференца Ліста? Ось відповідь Будапештського аеропорту
Це причина, чому президент Китаю Сі Цзіньпін приїхав до Угорщини – ОНОВЛЕНО
Цього року в Будапешті розпочнеться масштабний ремонт, очікуються затори
1 Коментар
Круто, вітаю і бажаю успіхів у фіналі. Угорська кухня неймовірно смачна, якщо вона не пересолена. Ці шеф-кухарі, мабуть, чудово попрацювали з цими інгредієнтами, тріскою та морськими гребінцями — таких ви не знайдете на звичайній угорській кухні.