停下来想象一下:你正走在街上——也许你有一个重要的约会要去,也许有人在等你,无论如何,你不想迟到。 但随后你闻到了令人惊奇的味道,你什么也做不了,只能停下来,转身走进附近的面包店。 那么,欢迎来到匈牙利糕点的世界。 经过上周的 匈牙利甜糕点介绍,现在是美味版的时候了。
就像匈牙利甜食一样,咸味糕点也非常多样化,有各种调味料和馅料。 这些零食中经常含有酸奶油和松软干酪,而罂粟籽也是最重要的竞争者。 韭菜和土豆为我们美味的糕点增添了美味和质地。 每个匈牙利人都知道的是令人愉快的 pogácsa,它有多种形状和形式,并且可以由各种成分制成——查看 这里的食谱.
奶酪棒(sajtos stangli)
日常最爱是奶酪棒。 它们很受欢迎,因为它们真的很容易在短时间内在家制作,同时味道也很棒。 它们也以各种形式在大多数面包店出售。 无论是几小份还是一根更大的奶酪棒,您都不会失望。
主要成分是奶酪、一些面粉、盐、奶酪、黄油和一个鸡蛋。 结果是真正的香脆可口。 有时你可以在上面找到芝麻,这为这种小吃增添了一些额外的风味。 它们经常出现在家庭聚会的菜单上,或者当有客人来的时候,作为在主菜之前或之后可以咀嚼的简单食物。 不过要小心——填写这些内容非常容易。
罂粟籽棒
就像甜食一样,罂粟籽在咸味菜肴中是一种受欢迎的成分。 外国人可能会对我们在烘烤时使用的罂粟籽数量感到惊讶,但事实证明它可以很好地补充所有其他成分,并有助于更好地展现口味。 这个食谱类似于奶酪棒的食谱,只是这些奶酪棒的形状往往是细长的,就像你在商店里买到的盐棒一样。
另一种可以用罂粟籽制作的美味佳肴是辫子面包。 辫子面包是匈牙利家庭的另一个必需品,尤其是在复活节。 罂粟籽只是一种额外的成分,可以让它更漂亮一点,让它更独特。
Kifli(月牙卷)
如今,这些月牙卷在整个欧洲都很流行,这是理所当然的。 主要成分是面粉、水和酵母,结果是一种美味柔软可口的面包替代品。 它们非常适合搭配各种汤或制成三明治——无论是搭配甜果酱还是冷盘。
他们的首次亮相有一个引人入胜的故事。 根据传说,在 1529 年土耳其军队在维也纳被拦截后,一位面包师烘烤了一些新月形状的面包卷来庆祝胜利,以唤起土耳其的象征。 没过多久,全世界就认识到这些面包卷有多好。
无论您选择尝试哪个,都请尽情享受。
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Sumber: nosalty.hu, 维基百科.org
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