布达佩斯最好的圣马丁节菜肴
“谁不吃鹅 圣马丁节 将挨饿一整年”——至少匈牙利有句谚语是这么说的。 布达佩斯的餐馆整整一个月都供应鹅做的特色菜,所以人们不能说没有机会避免一年的饥饿。 杂志 收集了五个制作鹅菜最好的地方。
哥斯达黎加市中心
Costes Downtown 餐厅获得了一颗米其林星,Tiago Sabarigo 在那里担任厨师,是布达佩斯最优雅的餐厅之一。 它以特别的鹅肉菜肴和新酒为圣马丁节做准备。 这家餐厅在 6 月 12 日至 XNUMX 日期间以鹅块恭候美食家的光临,周六和周日供应美味的鹅肉菜肴。 Prestige Hotel Budapest 的底层提供艺术菜肴、壮观的开放式厨房和独特的口味组合。
雷米兹
圣马丁节不仅对民俗传统很重要,对美食也很重要。 Remiz 位于宁静的绿色区域,在 8 月 17 日至 XNUMX 日期间准备特别菜单。 这家餐厅为那些对美食感兴趣的人提供古典和现代菜肴。 鹅肝、土豆皮、洋葱和烂卷心菜; 自制面包吐司配鹅肝和松露奶油; “皇家托卡伊”鹅肝菜配一杯皇家特酿。 这只是 Remiz's 圣马丁节菜单的一部分。
马扎尔·伊泽克 马扎尔·哈扎
Magyar Ízek Magyar Háza 位于布达佩斯第一购物区 Váci 街。
餐厅为此特别准备了一道两人份的鹅菜,主要是传统的匈牙利菜。
季节性优惠包括蜜饯鹅腿、烟熏鹅胸肉、鹅胸肉配玫瑰酒或肝酱配核桃漏斗蛋糕。 但配菜也种类繁多:您可以点碾碎干小麦烩饭、焦糖南瓜土豆排或红卷心菜配榅桲。
第 7 届圣马丁节葡萄酒节在盖勒特酒店举行
盖勒特酒店 今年第七次举办自己的葡萄酒节。 第七次事件围绕着第七次演变而来。 酒店将成为一场盛宴的举办地:大厅里摆满了由知名厨师和酿酒师提供的美味小吃和美酒。 这一切都将伴随着现场音乐。
圣马丁节新酒节暨鹅宴
Szentendre 的 Skanzen 会在 11 月 12 日至 XNUMX 日期间举办自己的圣马丁节。 船员们为情侣、朋友和家人提供种类繁多的节目、新酒和特色鹅肉。
Szentendre 的圣马丁节是 最受欢迎的活动之一 这一天在匈牙利:它以音乐会、舞蹈表演、工作坊、市场和品酒会等着游客。
此外,从布达佩斯驱车半小时或乘坐 H5 铁路可轻松抵达圣安德烈。
圣马丁节烛光快车
MÁV Nostalgia 今年也举办了传统的圣马丁节活动,吸引了旧时光和美食爱好者。 Candle-Light Express 提供包含三道菜的鹅晚餐(素食者有不同的选择)、新酒和三个小时的不同节目,伴随着 Gábor Viczián 的钢琴曲调。
Sumber: 杂志
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