最近,欧盟委员会决定保护一种传统的、特殊的匈牙利产品:块状奶酪。 为该案辩护的材料是由牛奶专业间组织和产品委员会编制的。
根据 Turizmus 在线,这种类型的保护只授予具有传统成分或传统生产过程的产品。 它们只能使用预先确定的传统成分和/或传统制备程序制成。
匈牙利块状奶酪具有令人愉悦的酸味,但又新鲜多汁。 它有一种芳香的气味,它结块成松散的块状,像花椰菜。 这些块状物在分份和包装的整个过程中都得到了保存。
有几种传统的膳食,为了准备这些膳食,必须使用匈牙利块状奶酪,这是一种 匈牙利美食的基本成分.
匈牙利人用它来制作沙拉和甜点:干酪煎饼、干酪派、干酪蛋糕、干酪馅饼、干酪意大利面、带有干酪的波加沙等等。 这些菜品不仅美味多样,而且分量十足,比较健康。
牛奶跨专业组织和产品委员会对农业部长和农业部专家在整个过程中与欧盟委员会的通融合作表示感谢。
https://dailynewshungary.com/these-are-the-most-popular-hungaricums-abroad/
Sumber: 旅游在线.hu
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