匈牙利酿酒厂在香槟和起泡世界锦标赛上获得两金一银
来自 XNUMX 个国家的近千款香槟争夺奖牌 香槟和起泡酒世界锦标赛 (CSWWC) 今年。 CSWWC 是最负盛名的国际香槟和起泡酒比赛。
今年,来自 1000 个不同国家的近 11 款起泡酒在 21 天内进行了评选,其中澳大利亚、法国和意大利提交了自比赛开始以来最多的参赛作品。
意大利以 53 枚金牌和 129 枚银牌再次夺得奖牌最多的排行榜,而法国则以 55 枚金牌和 48 枚银牌夺得今年金牌最多的国家。
我们第一次看到澳大利亚在奖牌榜上排名第三,紧随其后的是英国、美国和西班牙。
虽然法国和意大利在参赛作品数量方面继续占据主导地位,但香槟和起泡酒世界锦标赛从世界各国和地区收到的参赛作品的多样性是首屈一指的。
索斯卡的奖牌
今年,经过为期11天的盲品马拉松,共颁发了147枚金牌和249枚银牌,其中 两金一银 去了托卡伊的Sauska酒厂,这也成为了匈牙利最成功的酒厂。
Sauska Brut 去年再次取得成功,而这一次 绍斯卡香槟万能酒 也加入了行列 金牌 赢家。 和去年一样, Sauska 玫瑰香槟 赢了个 银牌 一次。
这三种起泡酒均采用传统方式酿造,经过瓶装发酵和陈酿。 这些批次的特点是它们完全由在托卡伊收获的葡萄制成。 除了霞多丽和黑比诺,本土的 Furmint 品种的存在对所有三种混合酒都具有决定性意义。
的专业 绍斯卡香槟万能酒 是它在 1.5 升瓶中熟成,这是经典起泡酒最理想的选择。 其爆炸性的新鲜度和果味正因如此,而其精致的优雅则是 4 年成熟的结果。
据评审团称,Sauska Brut 是“充满活力、清新、柔滑、充满活力的起泡酒,带有成熟的梨滴,以及优雅、细腻、柔软的慕斯。” 在对Sauska Rose Brut的评价中,这款酒“友好、随和的性格和复杂的果味”得到了突出。
“我认为持续在国际上竞争非常重要,因为它们帮助我们了解我们的立场以及我们在全球市场领域的机会。 Tokaj Hegyalja 似乎在起泡酒的地图上占有一席之地,这对我们来说是一种极大的乐趣和真实的视角。”
- 强调 克里斯蒂安·索斯卡,家族酒庄的创始人。
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