流行的匈牙利海灘食品——食譜
如果您今年夏天訪問巴拉頓湖,這些匈牙利海灘美食值得一試! 我們收集了最受歡迎的並包括了他們的食譜——這樣您也可以在家中享用它們!
真正的海灘語言
Lángos 絕對是最知名和最受歡迎的匈牙利海灘美食。 存在幾種不同的食譜,但這裡是 嗅覺,被稱為“真正的海灘語言”:
成份
- 30 dkg 麵包粉
- 1 升牛奶
- 1.5 升水
- 2.5 dkg 新鮮酵母(半個)
- 1茶匙鹽
- 1茶匙糖粉
- 3大蒜丁香
- 2分升酸奶油
- 20 dkg 奶酪
- 20 分升葵花籽油
準備
將牛奶放入玻璃杯中微波 5-10 秒,然後加入糖和酵母。 接下來,蓋上玻璃杯約 10 分鐘。 同時,將麵粉篩入一個深碗中,加入鹽,在中間挖一口井,倒入酵母牛奶。 加入足夠的溫水來製作一個相當柔軟的麵團,但要確保不要太多。 現在,剩下要做的就是等待。 讓麵團在大約一個小時內變大一倍。 之後,在一個深碗中,加熱 10 厘米的油直到非常熱。 採取約。 5-6 厘米的麵團,用塗油的手將它們攤開,然後在熱油中煎約 2-4 分鐘。
至於澆頭,匈牙利人通常會在成品 lángos 上放酸奶油和磨碎的奶酪。
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帕拉辛塔
這個著名的匈牙利煎餅不僅很受歡迎而且很好吃。 如果您正在海灘上尋找甜食,您絕對應該嘗試一下 palacsinta! 這是來自的食譜 頭腦風暴.hu:
成份
- 20 公斤麵粉
- 2雞蛋
- 3 升牛奶
- 2 dl 碳酸礦泉水
- 1撮鹽
- 0.75dl 油 + 用於煎炸
準備
首先,將牛奶倒入攪拌碗中,加入雞蛋、油和少許鹽,攪拌均勻。 測量麵粉並將其混合成厚厚的奶油麵團。 最後,加入蘇打水或碳酸礦泉水。 試著攪拌麵團,直到它沒有結塊。 烘烤前,讓它休息至少10-15分鐘。 休息後,是時候烘烤了! 在煎第一個煎餅之前,在熱鍋中倒入少許油,然後開始將煎餅從兩面一個接一個地烘烤。
最後的潤色,為您的 palacsinta 選擇一種填充物。 從糖到巧克力和香草醬,一切都很順利。 此外,一種特殊版本的 palacsinta 充滿了肉、奶酪和大蒜。
煮玉米芯,一種簡單的海灘食物
如果你在巴拉頓湖,你可能會從遠處聞到煮熟的玉米芯的味道。 它們製作起來又快又容易,而且很好吃! 看看作者寫的食譜 胡,然後自己嘗試一下。
成份
- (4片)玉米
- 黃油
- 鹽
首先,去除玉米殼,將玉米放入平底鍋中。 但是,您也可以放入葉子使其更美味。 然後將足夠的水倒入平底鍋中以覆蓋玉米。 煮沸後,煮一刻鐘。 15-20 分鐘後,將平底鍋從爐子上移開。 在玉米中加入一些鹽或黃油,享受這種健康的海灘食物吧!
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資源: sobors.hu、mindmegette.hu、nosatly.hu
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如何1
我在鍋裡煮玉米棒,在水中加入一湯匙糖。 然後在烹飪後加入黃油鹽和新鮮的黑胡椒粉。