5 種典型的匈牙利菜餚及其食譜 – 視頻
匈牙利美食在全世界都很有名。 傳統的匈牙利菜餚主要是湯、濃湯、燉菜和各種以肉類或蔬菜為主的餐點,配菜種類繁多(餃子、土豆、意大利面、麵團等)。 傳統的匈牙利餐總是以湯開始,然後是主菜,最後是甜點。 您可以在下面找到一些典型的匈牙利主菜以及食譜和教程視頻,這些菜提供了一個在家自己嘗試的絕好機會。
讓我們從一頓美味又簡單的飯菜開始吧,“萊索” (匈牙利料理鼠王),充滿了兩個不同廚師無法以相同方式製作的蔬菜。 它有多種口味——您可以根據自己的口味,將它與培根、香腸、米飯和雞蛋一起食用,或者簡單地與新鮮麵包一起食用。 秘訣在於作為這頓飯的基礎的經過充分調味和煮熟的蔬菜(番茄、辣椒粉和洋蔥)的完美混合所提供的和諧味道。 你可以找到食譜 点击這裡. 請注意以下視頻中可能有所不同的成分和方法部分。
雞肉辣椒粉(“csirke辣椒粉”) 可能是最著名的匈牙利菜。 經過精心調味和煮熟的雞肉具有完美、易碎的稠度,再加上一些餃子,上面覆蓋著美味的肉汁,即使您正在節食,也無法抗拒。 你可以找到食譜 点击這裡.
如果你家裡有一些土豆、香腸和雞蛋,你基本上可以在烤箱裡烤出一道美味的匈牙利菜。 這個主菜叫做 “拉科特克魯姆普利” (分層土豆/土豆砂鍋)——你可以找到它的食譜 点击這裡. 如果你在混合物中加入一些培根、奶酪和酸奶油,你可以毫不費力地達到口味的完美和諧。
另一道非常有名的匈牙利菜是捲心菜捲(“töltött káposzta”). 它的名字包含了你應該知道的一切。 這是一個簡單的煮熟的捲心菜捲,裡面塞滿了肉末和米飯。 上面放一些新鮮麵包和酸奶油,你找不到比這更好的午餐了——所以找到食譜 点击這裡 讓我們做飯吧!
最後但同樣重要的是,讓我們嘗試另一道以土豆為基礎的菜餚——這次的燉菜 “紅辣椒krumpli” (土豆辣椒粉)。 這道菜也不難做,做完後,您可以享用新鮮麵包蘸上這道簡單而美味的天賜醬汁。 看看菜譜 点击這裡. 準備好? 該做飯了。
資源: thespruceeats.com budapestcookingclass.com Hungariantidbits.com
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