荷蘭美食服務來到布達佩斯
在任何地方僱用廚師和餐車嗎? 這就是荷蘭企業 Chef Plaza 提供的服務。 布達佩斯是其國際延伸的第一個場館。 據介紹,他們的目標是成為美食領域第一個複雜的在線連接平台 福布斯.hu.
對於那些想要舉辦燒烤派對但又不想把寶貴的時間花在烘焙和生火上的人來說,解決方案將在今年秋天到來:荷蘭企業家 Tim De Visser 的初創公司 Chef Plaza 就是其中之一。
蒂姆在想創建自己的企業後提出了這個想法。 2014 年鹿特丹美食革命期間,他開始提供廚師招聘服務。
他看到了將 eBay 等巨大在線市場分割成更小的單位的機會。 除了餐飲之外,他還考慮過清潔和保姆,但他們最終選擇了美食,因為他們都喜歡美食。
當您使用Chef Plaza時,您只需在線瀏覽所選廚師的個人資料,然後選擇您最喜歡其風格和聲譽的廚師。 您只需發送一條消息,其中包含您想在下週五舉辦一個有 25 位客人參加的花園派對。 他們會在 24 小時內給您回電以討論細節。 然後你只需討論菜單,然後付款,就完成了。
在荷蘭,八人份四道菜的平均菜單價格為 65 歐元。 預計50歐元 匈牙利。 很難計算平均數,因為種類繁多:Chef Plaza 提供從 6 到 8 名客人的各種服務,從豪華別墅到鄉村小屋,從土耳其早餐到精緻美食。 理想的客人人數是XNUMX-XNUMX人,只需要一名廚師,因此每位會員的價格相對較低。
Chef Plaza 與餐飲公司的不同之處在於,後者通常採用套餐解決方案,而Chef Plaza 的優惠則是獨特且個性化的。
該企業的另一個分支是 Food Convoy。 這是蒂姆後來在 2015 年添加的另一項服務,當時他看到街頭小吃變得更加流行。
在荷蘭,廚師們在寬敞舒適的移動車輛中準備菜餚,當這些餐車上街時,只剩下最後的階段和上菜的工作了。 第一個 SefPlaza 廚房將在匈牙利開業:它是一個準備廚房,一個大型且設備齊全的活動場所。 這是一個廚師的聯合辦公辦公室。 它位於克勞扎爾廣場市場一樓,正在建設中。
目前匈牙利和荷蘭部門各有四人工作。 在匈牙利,首席經理 András Szántó、美食專家 Márk Wirgha 以及營銷和財務經理 Tibor Zsirmik 正在參與該項目。 荷蘭分公司有 600 名廚師,每位廚師每月舉辦七次私人晚宴。 目前匈牙利單位註冊有10-12名廚師,他們也有自己的主要工作或自己的企業。
蒂姆聲稱,擴展到匈牙利只是一個開始。 他選擇這個國家——除了旅遊業的優點之外——因為他看到了 美食的發展.
他還計劃很快在盧森堡、奧地利和瑞士嘗試他的服務。 儘管蒂姆是聯合食品概念有限公司的唯一所有者,但他目前正在尋找投資者。 他表示,無論他們來自哪個國家並不重要,重要的是他們有必要的洞察力、聯繫和承擔風險的意願。
目標是使 Food Convoy 及其公司成為一個複雜的美食平台——類似於食品亞馬遜。
ce: bm
資源: 福布斯.hu
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