匈牙利 Dobos 蛋糕成為官方 Hungarikum!
134 年前,糖果商 József Dobos 向公眾推出了美味且標誌性的匈牙利 Dobos 蛋糕。 Dobos 的目標是製作一種可以長期保存(甚至可以運輸)的蛋糕,因為當時還沒有適當的技術來使食物和糖果保持低溫。
維拉加茲達薩格 報導 這個美味的匈牙利蛋糕終於成為了官方的 Hungarikum。 什麼是匈牙利語? Hungarikum 是一個統稱,表示在一個統一的資格、分類和註冊系統中值得區分和突出的價值,它代表了匈牙利人的高績效,這得益於其典型的匈牙利屬性、獨特性、專業性和質量。
農業部長 István Nagy 在 Hungarikum 收藏會議上強調,如今保護和重視我們的文化和國家財富變得越來越重要。
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會議最終決定將多布斯蛋糕定為匈牙利官方蛋糕。 幾個世紀以來,這種美味的蛋糕一直是匈牙利人和外國人的最愛之一,可以在該國的許多醣果店買到或吃到。
在它的第一批品嚐者中,有弗朗茨·約瑟夫 (Franz Joseph) 和 匈牙利王后伊麗莎白(茜茜公主).
有了這個決定,Hungarikums 的名單增加了 XNUMX 個。 除了標誌性的多布斯蛋糕,匈牙利的其他文化瑰寶也被選為珍貴物品。 其中主要包括傳統的匈牙利樂器和具有 XNUMX 年曆史的貝蒂亞爾詩歌。
特色圖片:www.facebook.com/GerbeaudCafe
征服世界的真正的多布斯蛋糕
有人說 Dobos 蛋糕是最好的匈牙利蛋糕。 它是海綿、可可和焦糖的完美結合,毫不費力。 這種簡單但令人難以抗拒的甜點在 1880 年代開始征服世界:從城市公園的涼亭到奧地利皇家宮廷。 Őseink Hagyatéka, Örökségük(我們祖先的遺產,我們的遺產)Facebook 頁面介紹了名副其實的 Dobos 蛋糕的故事。
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資源: vg.hu
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