匈牙利太空辣椒粉比美國宇航局的好

匈牙利研究人員在生物反應器中種植辣椒。 這就是他們重新詮釋溫室栽培的方式。 研究人員製作的辣椒富含維生素 C、營養成分，當然還有風味。 這項技術也可以在太空中使用，可以為未來的糧食危機提供解決方案。

匈牙利辣椒粉

在布達佩斯 Millenáris 公園的 Dreamers of Dreamers 20 展覽中，參觀者可以看到甚至品嚐採用新技術製成的辣椒。 德布勒森大學太空營養研究小組的專家已經多次收穫了他們的特殊辣椒。 研究人員正在生物反應器中種植廣受歡迎的匈牙利蔬菜。

德布勒森大學教授 Miklós Fári 正在領導這項研究。 法裡告訴 索引.hu 他們開發的“太空辣椒”嘗起來與在常規條件下種植的辣椒完全一樣。 研究小組的測試表明，他們的辣椒含有豐富的營養物質、維生素C和胡蘿蔔素。 就像普通辣椒一樣。 事實上，太空辣椒的葉子是可以食用的，因為它沒有經過人工物質處理。 植物生物學家說它嘗起來最像芝麻菜。

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舊技術

垂直農業技術在國外已經存在，例如在荷蘭和日本。 該方法用於為人們提供新鮮食物。 “在擁有數百萬人口的大都市中，為人們提供新鮮食品是一個主要的物流和生產問題。 封閉式城市農業是解決這個問題的現實答案，”Miklós Fári 說。

辣椒粉是世界聞名的匈牙利辣椒。

Albert Szentgyörgyi 因對辣椒粉的研究而於 1937 年獲得諾貝爾獎。 Fári 認為辣椒粉是科學的精英作物。

比美國國家航空航天局更好

在 1980 年代，新墨西哥大學創造了各種需要較少光和水的辣椒。 它後來被納入美國宇航局的太空作物計劃。 Hatsch 辣椒的種子在肯尼迪航天中心播下，並於 2021 年發射到太空。66 月，XNUMX 號遠征隊的成員能夠品嚐到在太空中種植的第一批辣椒。

德布勒森大學空間營養研究小組的實驗是平行進行的。 方法是一樣的，但他們正在試驗一種匈牙利辣椒品種。 匈牙利團隊要求美國宇航局的辣椒樣本進行比較， 寫 unideb.hu.

“送來的辣椒比匈牙利甜辣椒的葉子多，結果少，而前者每六部分葉子產生一個果實，而我們的辣椒每部分莖和葉頭產生兩部分果實，因為光合作用效率更高。 此外，國產版本需要更少的能源來生產，更少的光和營養，”Fári 總結了結果。

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資源： 索引.hu, unideb.hu