布達佩斯 5 家最古老的糕點店——照片
沒有人能否認,新鮮出爐的蛋糕那令人難以抗拒的香味是世界上最美好的事物之一。 因此,如果您渴望與卡布奇諾搭配甜點,一定要參觀布達佩斯最古老的 5 家糕點店。
熱博 – 成立於 1858 年
如果您喜歡在市中心擁有百年曆史的真正優雅的地方,請來 Gerbeaud! 令您久久回味的,不僅是令人垂涎欲滴的蛋糕,還有糕點店提供的審美體驗。 它由 Henrik Kugler 於 19 世紀中葉創立,Henrik Kugler 是一位糖果商,在開設他的糖果店之前曾周遊世界,因此我們可以構想出他著名作品的食譜,例如著名的匈牙利 gerbeaud 蛋糕。 由於 Kugler 沒有孩子,他的商業夥伴 Emil Gerbeaud(以巧克力貓舌和櫻桃夾心糖等烹飪發明而聞名)繼承了這家店。
奧古斯特 – 成立於 1870 年
無論您住在佩斯或布達一側,您都可能會在附近偶然發現一家 Auguszt 糕點店,因為它們在城市的三個不同地點代表自己。 在他們位於 Kossuth Lajos 街的店裡,在水晶吊燈下嚼著厚厚的黑森林蛋糕是一種完全不同的氛圍! 創始人 Elek Auguszt 於 1870 年在布達精緻的街區之一開設了他的第一家糖果店,很快就有來自全城各地的人們前來品嚐他的烹飪奇蹟。 這家家族經營的糖果店以獨特精緻的口味等待著遊客,例如美妙的奶油 Esterhazy 蛋糕或杏醬夾心巧克力 Sacher 蛋糕。
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薩莫斯 – 成立於 1870 年
塞爾維亞血統糖果商 Mátyás Szamos(原名 Mladen Szavits)的父母最初想讓他走另一條職業道路並成為一名牧師,然而,Szamos 的人生髮生了不同的轉折。 他沒有放棄自己的夢想,最終被 Auguszt 糖果店聘用,在那裡他有機會向一位著名的丹麥糕點師學習所有烹飪技巧,後者教他如何製作杏仁糖玫瑰等甜品傑作。 Szamos 生產世界領先的杏仁蛋白軟糖產品之一,因此,一定要嚐一嘗! 一個小小的杏仁糖水果籃或杏仁糖夾心巧克力棒棒糖是一件不錯的禮物,可以在布達佩斯之旅中帶回家送給您所愛的人。 愛吃甜食和對歷史感興趣的人甚至可以參觀位於聖安德烈的 Szamos 博物館,聖安德烈是一個靠近布達佩斯的全景河畔定居點。
Gundel – 成立於 1894 年
在參觀了附近的布達佩斯動物園後,許多匈牙利人都留下了在 Gundel 吃美味蛋糕的美好童年回憶。 多年來,Gundel 品牌已成為傳奇。 許多甜味和鹹味的烹飪發明都與這個名字有關,例如 Gundel 煎餅,裡面裝滿碎核桃,淋上熱巧克力醬。 創始人 Károly Gundel 還保留了數百種傳統民間食譜,並為享有盛名的美食王朝奠定了基礎。 在布達佩斯,在優雅時尚的環境中享用一兩口甜食,盡情享受您的假期。
俄羅斯龍 – 成立於 1827 年
Ruszwurm 位於布達一側全景城堡區,可以說是布達佩斯最古老的糕點店。 這家家庭經營的咖啡館可追溯到將近 2 個世紀的過去,因此即使是其家具也被認為是古董。 另一個有趣的事實是,它的創始人之一是第一個構思匈牙利鍾愛蛋糕 Linzer 食譜的人。 如果您喜歡經典風味和舒適氛圍,Ruszwurm 一定會以其傳統魅力贏得您的青睞。 想要一片完全濕潤的城堡焦糖蛋糕或香草奶油泡芙,這在 Farsang(匈牙利狂歡節季節)即將來臨之際特別流行。
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