冬季最好的匈牙利傳統鄉村餐:煮培根!
這種簡單的匈牙利美食是匈牙利鄉村的最愛,您會驚訝於它的製作方法是多麼簡單。 只需要幾個原料,幾個步驟,兩天的醇化,就能讓你的家人幸福。
成份
- 熏肉 (任何一種)
- 2升水
- 15-16湯匙鹽
- 大蒜切成14-15片
- 10-11月桂葉
- 黑胡椒
- 1 jar
- 其他你喜歡的香料
說明
- 將水放在碗中煮沸,同時加入一些鹽,然後控制水直到看到添加的鹽完全溶解。 當水開始沸騰時,將碗從爐子上取下,等待水溫達到約 30-40 攝氏度。
- 清洗大蒜並將月桂葉切成盡可能小的碎片。 將培根也切成適合罐子大小的中等大小的塊。 然後在培根片上劃小切口,然後將大蒜放入其中。
- 將準備好的培根與其他剩餘成分一起放入罐子中。 最後但並非最不重要的一點是,將溫鹽水倒入罐子中。
- 蓋上罐子的頂部,讓培根在遠離陽光的地方熟化兩天。 兩天后就可以上桌了。
好胃口!
特色圖片:www.facebook.com/kotonyhus
資源: www.magyarorszagom.hu
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