適合寒冷秋夜的完美匈牙利美食
快到九月底了,天氣終於開始應季了。 白天仍然陽光明媚,但早上和晚上變得相當寒冷。 在漫長而輕快的秋日結束時,我們擁有完美的食譜。
我一年到頭都喜歡喝湯,但寒冷的天氣肯定讓我更想喝湯。 有光 夏天喝什麼湯比較好,還有那些濃郁的濃湯,在寒冷的秋冬夜晚溫暖了我們的心靈。 我通常把這些湯當主菜吃,因為大份量後你不會餓著。
烏加子雞湯
烏加茲雞湯不僅是最著名的匈牙利湯之一,也是傳統匈牙利婚禮的基本組成部分。 這基本上是一個碗裡的溫暖擁抱。 這對匈牙利人來說就像拉麵對日本人一樣。 這湯做起來不是最快的,但味道濃郁。 根據 頭腦風暴.hu,這道湯以匈牙利著名演員 Ede Újházi 的名字命名。 他是現在被稱為 Gundel 餐廳的常客,他經常與廚師分享他的想法,並喜歡向他們下達指示。 這就是著名的雞湯的製作方法,最終以幫助製作它的演員的名字命名。 對於一個偉大的食譜, 點擊這裡。
燉牛肉
燉牛肉可能是全世界最著名的匈牙利菜。 遊客在我們國家逗留期間經常要求它,但老實說,在家裡做起來並不難。 燉牛肉在改革時代成名,它起源於匈牙利大平原,雖然它有很多變種。 這道菜背後的主要動機是為男人們做一頓豐盛的飯菜,因為它必須激勵他們從事艱苦的體力勞動。 這絕對不是清淡的湯。 我不會向嚴格節食的人推薦它。 然而,就湯而言,它是匈牙利的終極舒適食品。 對於一個偉大的食譜, 點擊這裡..
寒冷的天氣=燉菜! 燉菜是最容易立即製作的,而且配料很少,但它們提供熱騰騰的、令人滿意的飯菜。
馬鈴薯辣椒粉
原汁原味的辣椒粉是每年這個時候不容錯過的一道菜。 它味道鮮美,價格便宜,而且製作起來非常容易; 你需要做的就是去皮切碎一些蔬菜,然後在鍋裡攪拌所有東西。 更不用說對於所有想要享用豐盛的匈牙利大餐的人來說,這是一次非凡的烹飪體驗,包括匈牙利辣椒粉等最具特色的食材。 對於一個偉大的食譜, 點擊這裡..
燉扁豆
匈牙利人通常在舊年末和新年伊始吃燉扁豆。 使下一年更成功是匈牙利的普遍做法。 這頓飯是新年升職、成功和期望的財務繁榮的象徵。 扁豆燉的力量可以用象徵金錢和財富的小扁豆來解釋; 因此,你吃的越多,你的來年就越繁榮。 除了這個古老的信仰之外,這道菜也非常健康,而且超級容易準備。 對於一個偉大的食譜, 點擊這裡..
資源: 每日新聞匈牙利
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如何1
我的童年每週三都是 csirkehúsleves,我至少我認為我們做到了,但直到週四才吃雞肉、土豆、芹菜和胡蘿蔔。 第一天是肉湯、許多麵條和麵包。 我認為這破壞了我對雞湯的品味。 我並不討厭它,但我 60 年來從未煮過它。 但是你所有的食譜都讓我想起了童年。 我經常做我家的菜譜。