أخبار المطاعم المجرية يحتاج كل عشاق الطعام إلى معرفتها - صور
لسوء الحظ ، تسبب تفشي جائحة الفيروس التاجي الجديد والقيود التالية في العديد من الصعوبات في الاقتصاد ، ولا شك في أن أحد أكثر المناطق تضررًا كانت صناعة المطاعم والخدمات الغذائية.
بينما قد نرى الضوء في نهاية النفق ، تسببت فترة عدم اليقين الماضية في إغلاق العديد من مؤسسات الطهي الشهيرة والشهيرة في جميع أنحاء المجر ، بما في ذلك بودابست.
1. إغلاق Kárpátia
كان Kárpátia من أوائل المطاعم الكبرى المعروفة التي تم إغلاقها. المؤسسة المتميزة ، التي كانت تخدم الضيوف لما يقرب من 140 عامًا ، تراجعت أخيرًا بسبب الوباء.
يقف المطعم بفخر منذ عام 1877 ، وكان بناء المطعم جزءًا من التاريخ بحد ذاته ، يعكس المجر في القرن التاسع عشر. يمكنك قراءة المزيد عن ظروف إغلاقها هنا.
2. إغلاق مطعم Olimpia
يقع بالقرب من محطة سكة حديد Keleti ، أحد محاور النقل المركزية في بودابست ، يهدف المطعم إلى إنشاء قائمة طعام يومية باستخدام المكونات الطازجة.
قال تشابا أدام ، رئيس المطعم: "كان هدفنا صنع طعام رخيص من مكونات باهظة الثمن في موقع منخفض الميزانية ، ومحروم بشكل تراكمي". يمكنك أن تقرأ عن قرارهم بمزيد من التفصيل في هذا المادة.
3. إغلاق مطعم Csalogány 26
هذه أخبار سيئة بشكل خاص لعشاق الطعام منذ أن خدم Csalogány كأحد المطاعم المفضلة في بودابست.
كانت المنشأة تقع بين ساحة باتثياني وساحة زيل كالمان. كان مطعمًا صغيرًا مناسبًا للعائلات وكان يتمتع بأجواء مكان لتناول الطعام على الطراز القديم ، مما يوفر تجربة تذوق رائعة. تعرف على المزيد حول ظروف إغلاقها هنا.
- اقرأ أيضًا: مطاعم مجرية وقعت فريسة لـ COVID - PHOTOS
4. Szent Donát Borkúria أغلقت أيضا
يقع في حي بالاتون ، ويحتوي على شرفة مع واحدة من أكثر المناظر الخلابة في المنطقة.
على الرغم من إغلاق المطعم المحبوب ، المعروف سابقًا باسم Márga ، إلا أنه ليس وداعًا نهائيًا. سيخضع المكان لعملية تحول ويتحول إلى مؤسسة لتذوق النبيذ. لمزيد من التفاصيل ، انقر فوق هذا المادة.
أيضا قراءةأسرار المطبخ المجري - أشهر البهارات والأعشاب
5. كما أغلق بابوك بوروزوجا
الشرق الأوسط ذكرت أن المؤسسة في Balatonszőls ، مطوي في الجانب الشمالي من البحر المجري ، قد أنهت مسيرتها متعددة الأجيال.
وفقًا لمنافذ الأخبار ، كان المطعم يحتوي على مطبخ رائع وخدمة رائعة. للأسف ، لا يوجد تفسير لسبب اضطر المطعم إلى إغلاق أبوابه.
ومع ذلك ، لحسن الحظ ، يمكننا أيضًا الإبلاغ عن بعض الأخبار الجيدة. استخدمت العديد من المؤسسات فترة الإغلاق لإجراء ترتيبات جديدة أو إيجاد طرق جديدة للعمل.
6. أعيد افتتاح مطعم جونديل
اشتهر المطعم والمقهى المجري الشهير في جميع أنحاء العالم بإغلاقه أيضًا ، وهي المرة الأولى بعد 125 عامًا من التشغيل. ومع ذلك ، فقد كان مجرد إغلاق مؤقت انتهز فيه الملاك الفرصة لتجديد الجزء الداخلي للمنشأة.
كان هدفهم هو استعادة المشاعر المفعمة بالحيوية من حقبة منقرضة عندما اعتاد الزوار من جميع الفئات على القدوم جونديل لتناول وجبة لذيذة أو وجبة خفيفة.
7. إعادة افتتاح مطعم بابل
وفقًا الشرق الأوسط، اضطر المطعم الحاصل على نجمة ميشلان إلى إغلاق بابه في بداية الوباء ، ومنذ ذلك الحين قام بتغيير بعض موظفيه أيضًا.
كتب المنفذ الإخباري أن مستشار الشيف الجديد سيكون Danial Berlin Krog ، الذي كان يدير سابقًا مطعمًا سويديًا مرموقًا حصل على نجمتي ميشلان وتم ترشيحه كواحد من أفضل 50 مطعمًا في العالم.
8. إعادة فتح بيتروس
قدم Petrus واحدة من أفضل تجارب تناول الطعام الفاخر مقابل المال في بودابست. حتى أن المطعم الفرنسي حصل على لقب Bib Gourmand من دليل ميشلان ، لكنه للأسف فقده خلال الوقت الذي اضطر فيه إلى الإغلاق. وفق الشرق الأوسطومع ذلك ، سيتم إعادة فتحه وينتظر عشاق الطعام من مارس.
أيضا قراءة5 من أفضل أماكن الفطائر التي يجب ألا تفوتها عند زيارة بودابست
المصدر Forbes.hu ، ديلي نيوز هنغاريا
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
هل تشكل زيارة شي جين بينغ تهديدا للأمن القومي للمجر؟
العاصفة المغناطيسية: تأخير في مطار ليزت فيرينك الدولي؟ وهنا رد مطار بودابست
هذا هو سبب قدوم الرئيس الصيني شي جين بينغ إلى المجر – تحديث
من المتوقع أن تبدأ عملية تجديد ضخمة في بودابست هذا العام، ومن المتوقع حدوث اختناقات مرورية
أخبار قاتمة: التضخم في المجر يرتفع مرة أخرى بعد 14 شهرًا من الانخفاض
تحطمت طائرة ماليف المجرية السابقة ولم تعد قادرة على الطيران