قررت المفوضية الأوروبية مؤخرًا حماية منتج مجري تقليدي خاص: الجبن القريش المتكتل. تم تجميع المواد التي تدافع عن القضية من قبل منظمة Milk Interprofessional ومجلس المنتج.
وفقًا Turizmus اون لاين، لا يُمنح هذا النوع من الحماية إلا للمنتجات التي تحتوي على مكونات تقليدية أو عملية إنتاج تقليدية. لا يمكن صنعها إلا باستخدام المكونات التقليدية المحددة مسبقًا و / أو إجراء التحضير التقليدي.
الجبن القريش المجري ذو المذاق الحامض والطازج والطازج. لها رائحة عطرية ، وتتجمع معًا في كتل فضفاضة تشبه القرنبيط. يتم الحفاظ على هذه الكتل في جميع أنحاء إجراءات التقسيم والتعبئة والتغليف.
هناك العديد من الوجبات التقليدية ، من أجل تحضيرها من الضروري استخدام الجبن القريش المجري المتكتل ، وهو عبارة عن المكون الأساسي لفن الطهو الهنغاري.
يستخدمه المجريون لصنع السلطات وكذلك الحلويات: فطيرة الجبن ، فطيرة الجبن ، فطيرة الجبن ، فطيرة الجبن ، المعكرونة بالجبن ، البوغاكس مع الجبن ، وما إلى ذلك. هذه الأطباق ليست لذيذة ومتنوعة فحسب ، ولكنها أيضًا مشبعة وصحية نسبيًا.
أعربت المنظمة المهنية للحليب ومجلس المنتجات عن امتنانهم لوزير الزراعة وخبراء وزارة الزراعة لتعاونهم طوال العملية مع المفوضية الأوروبية.
https://dailynewshungary.com/these-are-the-most-popular-hungaricums-abroad/
المصدر turizmusonline.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
فضيحة: العثور على مواد كيميائية ضارة بالجنين في المياه بالقرب من مصنع البطاريات المجرية
الحكومة المجرية: دعم الأقلية الأوكرانية في المجر أكثر أهمية من أي وقت مضى
صور مذهلة: العاصفة المغناطيسية الأرضية مع الشفق القطبي فوق المجر، والإضاءة الزخرفية لجسر الدانوب الجديد
الصور: الكشف عن تمثال الشاعر التركي الشهير في العصور الوسطى في المجر
ربط العالم من خلال الثقافة: طريقة "مودي".
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 11 مايو 2024