مهرجان الذواقة بنك OTP في بودابست - فن الطهو على مستوى عالمي بلا حدود
هذا العام ، سيعبر أفضل مهرجان تذوق الطعام المجري ، OTP Bank Gourmet Festival ، ويستضيف بعضًا من أفضل المطاعم والطهاة في منطقة أوروبا الوسطى. آنا روش من سلوفينيا ، أفضل طاهية في العالم تم تأكيدها بالفعل وهناك المزيد في المستقبل. سيستقبل المهرجان عشاق الطهي في الفترة ما بين 18-21 مايو في قلب مدينة بودابست في حديقة ميليناريس. سيكون التركيز الرئيسي هذا العام على خنزير Mangalica الأصلي وكذلك الفراولة.
أفضل ما في كل شيء - حتى من خارج الحدود
في السنوات الأخيرة ، اصطفت أرقى المطاعم في المجر بجانب بعضها البعض في المهرجان ، بحيث يمكن للمرء تذوق أفضل عروض الطهاة بدءًا من المطابخ الريفية الشعبية إلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في بودابست. هذا العام لن تكون المطاعم المجرية فقط حاضرة ، ولكن جورميه يدعو أرقى الضيوف إلى بودابست من مشهد الطهي في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تقديم أفضل محلات الحلويات الهنغارية ومصانع النبيذ ومصانع الجعة ومعامل تقطير pálinka بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية الحرفية.
مانجاليكا وفراولة
في السنوات الأولى من المهرجان ، كان التركيز على بعض الأطباق المحلية ، ولكن في عام 2017 على غرار العام السابق ، سيكون هناك مكونان أساسيان في دائرة الضوء. هذا العام ، إلى جانب تخصصاتهم الخاصة ، سيقوم طهاة أفضل المطاعم بتأليف أطباق باستخدام مكونين خاصين: خنزير Mangalica المشهور عالميًا والفراولة.
برامج ملونة مع نجوم محليين وعالميين
سيقوم العارضون المتنوعون والاختيار الملون من البرامج بترفيه الزوار في المهرجان. إلى جانب أفضل ما في فن الطهي المجري والمشاهير ، ستظهر أيضًا بعض الشخصيات البارزة في المطبخ العالمي. تبدأ القائمة مع آنا روش ، طاهية مطعم Hiša Franko السلوفيني ، والتي تم اختيارها كأفضل طاهية في العالم في بداية العام. سيكون هناك أيضًا ممثل بارز آخر للمطبخ الإقليمي ، فويتشخ أمارو ، الذي كان يعمل مع الشيفين البارزين في العالم ، فيران أدريا (إل بولي) وريني ريدزيبي (نوما). في وقت لاحق ، حصل مع مطعمه الخاص على أول نجمة ميشلان في بولندا ، ومؤخراً أدرج "أفضل 50 مطعمًا في العالم" مطعمه كأحد اكتشافات المنطقة. ستكون آنا أولسون ، الحلويات المشهورة عالميًا ونجمة برامج Food Network التلفزيونية بالإضافة إلى الكاتبة الأكثر مبيعًا ، ضيفة على Gourmet أيضًا. من بين أمور أخرى ، يقدم مطعم Fouzoo في براتيسلافا المعروف بمأكولاته الآسيوية بالإضافة إلى Taubenkobel الشهير من النمسا عرضًا تقديميًا. فيما يتعلق بالتشكيلة المجرية ، ستحصل على طاهٍ حائز على نجمة ميشلان كل يوم ، كما سيصعد تاماس زيل مع فريق بوكوز دور المجري. ستشمل Gastro Stage أيضًا جوزيف بيرنات ، وكريستوف شتاينر ، وجياني ، وأتيلا تيل.
عشاء وورش عمل حصرية
هذا العام ، لا يمكنك مقابلة أفضل الطهاة على المسرح فحسب ، بل خلال حفلات العشاء الحصرية أيضًا. بالنسبة لقوائم Ana Roš و Wojciech Amaro و Tamás Széll ، يجب شراء التذاكر مسبقًا ، ولكن سيكون هناك عشاء هنغاري حاصل على نجمة ميشلان بالإضافة إلى غداء حصري مقدم من أفضل المطاعم الريفية. إلى جانب البرامج المسرحية ووجبات العشاء الحصرية ، سيكون هناك ورش عمل ، من باب المجاملة من Electrolux ، حيث سيقوم أفضل الطهاة في المهنة بتعليم المشاركين مجموعة واسعة من الموضوعات. هذا العام سيقام المزيد من برامج الأطفال والعائلات في المهرجان.
يعتبر OTP Bank ، باعتباره داعمًا ملتزمًا للفن والثقافة ، راعيًا مسمىًا للمهرجان لسنوات عديدة حتى الآن.
اقرأ المزيد من المعلومات هنا.
المصدر مهرجان الذواقة OTP - بيان صحفي
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
أخبار سعيدة: يعود قارب الحنين البالغ من العمر 110 أعوام إلى بحيرة بالاتون – صور
لا يمكنهم أن يشعروا بالملل: انتخابات 9 يونيو ستقرر الحرب أو السلام
صور ساحرة: تجديد قصر بودا الملكي في مرحلة مذهلة، وإعادة بناء الجدران بالكامل
يخشى حزب رئيس الوزراء السابق جيوركساني من خسارة مقاعد عمدة المدينة في 9 يونيو في بودابست
غير متوقع: شركة الطيران المجرية الجديدة قد تبدأ العمل قريبًا، هذا هو اسمها!
ادعاء رئيس الشرطة المفاجئ حول مدى أمان بودابست