رائع! كعكة المدخنة المجرية تغزو الهند! - الصور
يمكنك أن تأكل كعكة المدخنة في كل مكان تقريبًا في شوارع المدن الهنغارية الكبرى. ومع ذلك ، لم يكن معروفًا في الهند حتى افتتح محمد كمال لاهر "The Eatery" في كوتشي ، وهي مدينة ساحلية رئيسية على الساحل الجنوبي الغربي للبلاد.
يقع المتجر في Lulu Mall في المدينة ، وقد بدأ منذ أسبوعين فقط في تقديم الوجبات الخفيفة المجرية الشهيرة. نشأت كعكة المدخنة من ترانسيلفانيا (رومانيا اليوم) ، وهي كذلك
خدم في أشكال متعددة في جميع أنحاء العالم.
على سبيل المثال ، مثل كتبناه في العام الماضي ، افتتح زوجان هنديان أول متجر كعكة مدخنة في البلاد في تشيناي (المعروفة باسم مدراس في الماضي) ، ويقدمان الطعام المجري الشهير بأحد عشر نكهة مختلفة.
الآن ، فعل محمد كمال لاهر الشيء نفسه على الجانب الآخر من شبه القارة الهندية. "الكلمة كورتوسكالاس يعني كعكة المدخنة. الكعكة ليست سوى معجنات حلوة أو مالحة مصنوعة من عجينة طرية. يتم لفها عادة حول سيخ مخروطي أو أسطواني ثم يتم شويها ،قال محمد كمال لاهر ، الشريك في ملكية العلامة التجارية "The Eatery" ، لموقع newindianexpress.com. تمتلك سلسلة المتاجر بالفعل منفذين في بنغالورو وتتطلع إلى التوسع إلى كوزيكود.
- كل ما تحتاج لمعرفته حول فن الطهي في بحيرة بالاتون
- قصير لكن حلو: نصائح مطعم لمحبي فن الطهو
- كم تعرف عن فن الطهي المجري؟ - اختبار
ترك المتجر الهندي المعجنات المخروطية الحلزونية دون تغيير ، ولكن تم تصميم الحشو خصيصًا لأذواق السكان المحليين ، بما في ذلك النكهات القارية والنكهات. "تقريبا
تم تخصيص 80 في المائة من القائمة لتناسب رواد المطعم هنا.
لم نرغب في التخلص من العملاء تمامًا من خلال جلب شيء أجنبي تمامًا. في الوقت نفسه ، قمنا بتضمين بعض الملفات الشخصية العالمية الرائعة التي من شأنها إرضاء NRI والحشد غير الهندي الذي يأتي إلى Lulu ،وأضاف كمال ، طبيب حسب المهنة.
على سبيل المثال ، مخروط دجاج كارولينا مع قطع لحم سوتيه مغموسة في صلصة باربيكيو وحزم المايونيز. مع طبقة غنية من مسحوق الثوم والزبدة ، هذه المعجنات هي نسخة جاهزة للبيتزا المصنوعة جيدًا.
- تشمني كيك جاهز للسيطرة على أمريكا
- تحب ساراسوتا كعكة المدخنة المجرية التقليدية / kürtőskalács
- أحدث غزو لكعكة المدخنة المجرية: ماليزيا!
"تحميص السمن هو أحد أسرع العناصر تحركًا في القائمة. الطحينة الدوامة والشروم السحرية هي المفضلة لدى الجماهير من بين الخيارات النباتية ،قال كمال.
وفقًا لـ New Indian Express ، يجب على المرء أن يجرب حتى مخاريط الحلوى. يقولون أن الشخص المحشو بالنوتيلا يبدو كما لو تم نقله إلى جنة الشوكولاتة. أو جرب التيراميسو الذي يأتي مع مخروط ناعم ومقرمش بنفس القدر مغطى بمسحوق الكاكاو ومليء بآيس كريم الفانيليا. الحلوى القائمة على القهوة هي الجانب الصحيح من الحلويات وتتميز بالتوازن المثالي بين المعجنات والكريمة.
المصدر newindianexpress.com
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
نائب رئيس البرلمان المجري موجود في منغوليا
تحذير: سيتم تمديد مواقف السيارات المدفوعة الأجر في بودابست - إليك المواقع الجديدة
شارك الرئيس المجري سوليوك ما تفتخر به المجر
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 27 أبريل 2024
يعلن مهرجان Sziget 2024 الشهير في المجر عن العناوين الرئيسية
الهروب إلى الطبيعة: 5 حدائق سحرية في بودابست – صور