五月的一个温暖午后，玛格丽特岛上一次简单的聚会渐渐演变成了一场小型菲律宾盛宴。我们是来参加一位朋友的生日聚会的。野餐毯周围摆满了庆祝活动常见的物品：蛋糕、饮料、零食袋，还有人们忙着为Instagram拍照。 现场还有“查姆波拉多”（champorado）——许多菲律宾人从小就吃的巧克力米粥，以及“伦皮亚”（lumpia）——内馅为肉和蔬菜、外皮薄脆的炸春卷。随着宾客陆续到来，更多美食陆续登场，其中大部分都是大家在家里亲手烹制并带来分享的。
作者：凯特·贝尔巴诺
野餐会上并非全是菲律宾人。我们的一些国际朋友对这些食物感到好奇，想尝尝看，于是大家轮流传盘，并附上解说。 很快，这场聚会就变成了我从小就熟悉的那种场面——每个人都坚持要让其他人也吃上。这也让我想起了一个熟悉的菲律宾式两难境地：当只剩下一块春卷时，不知为何，总没人愿意当那个拿走它的人。
这里无疑是布达佩斯。我们坐在多瑙河中央的玛格丽特岛上，周围是其他正在享受这座城市最受欢迎的绿地之一的小团体。菲律宾虽远在数千公里之外，但在匈牙利生活的第一年里，我开始注意到像这样散落在城市各处的“家乡小片段”。
菲律宾的点点滴滴
一个下午，当我走进布达佩斯的一家菲律宾杂货店“Pinoy Basket”时，那种感觉又涌上心头——刚一进门，就立刻听到了欢快的“Magandang hapon po”（“下午好”）。 店内摆满了家乡熟悉的味道和商品——在马尼拉的超市里，这些东西或许连多看一眼都不值得，但在匈牙利发现它们时，却突然变得意义非凡。
匈牙利菲律宾学生协会（AFSHu）主席埃勒弗恩·谢恩·鲁贝（Eleaverne Shayne Ruebe）简洁地描述了这种感受：“有时候，正是这些细微的小事让你感到宾至如归。”食物是其中的一部分，但唱歌、笑话、手势和熟悉的表达方式同样如此。 “在菲律宾的时候，我们很少会停下来思考‘作为菲律宾人’这件事，也不会深思我们的文化，因为这些无处不在，”鲁贝说道。
在国外生活改变了这一点。鲁贝表示，当朋友们对他们的食物、传统和语言产生好奇时，菲律宾人会突然发现自己成了文化的代表。当熟悉的事物不再无处不在时，反而会更加引人注目。
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一座充满熟悉声音的教堂
去年刚到匈牙利不久，我开始参加位于费伦采克广场（Ferenciek tere）的“内城方济各会教堂”举办的菲律宾语主日弥撒，那时我对此感受最为深刻。
教堂里常常座无虚席，有时甚至有人只能站在后面。弥撒用菲律宾语进行，熟悉的圣歌回荡在教堂里，唱诗班的歌声美妙动人，让人不由得停下手头的事，只为静静聆听。在“和平礼”环节，人们会转身互相问候，即使彼此素未谋面。
服务于该社区的菲律宾籍方济各会神父菲比·罗梅罗·法巴拜尔（Fr. Phoebie Romero Fababair）表示，这种联系不仅限于布达佩斯的周日礼拜。匈牙利各地也组织塔加洛语弥撒，这些教堂里常常挤满了菲律宾人。对法巴拜尔神父而言，当人们正在适应远离家乡的生活时，教会也扮演着重要角色。 “教会不仅仅是一座建筑，更重要的是，教会本身就是这些信众，”他说。
温娜·马蒂亚诺就是在这儿找到了归属感的菲律宾人之一。作为一名已在匈牙利生活近四年的工厂女工，她表示刚到匈牙利时，匈牙利的冬天很难熬。更难熬的是思乡之情，尤其是想念在菲律宾的家人和孩子。
马蒂利亚诺说，大约有两年时间，她因为想念亲人而经常哭泣。2025年8月，她加入了菲律宾教会合唱团。“Mas gumaan ang lahat，”她用他加禄语说道，“一切都变得轻松了。”
如今，马蒂利亚诺会随菲比神父和其他社区成员前往布达佩斯以外的地方参加弥撒。她说，通过这个社区结交的朋友们帮助她克服了思乡之情、压力和焦虑。
在匈牙利安家
该社区的影响力远不止于教堂。诸如“马布哈伊菲律宾社区”（Mabuhay Filipino Community）和“巴亚尼汉菲律宾协会”（Bayanihan Filipino Association）等团体组织文化及社交聚会，而AFSHu则为菲律宾学生搭建了交流网络。 去年12月，“Mabuhay”和“Bayanihan”分别举办了“Paskong Pinoy”（菲律宾圣诞节）庆祝活动，将工人、学生、家庭、社区领袖和匈牙利朋友汇聚一堂。
菲律宾驻匈牙利大使馆是另一个聚会场所。每年6月的独立日都会将菲律宾人聚集在一起，而今年的“Fiesta sa Nayon”活动则汇聚了来自匈牙利各地的社区成员，以及匈牙利和国际嘉宾。大使馆位于议会附近的劳工办公室也为菲律宾工人提供支持。
尽管布达佩斯是本故事的核心，但在德布勒森、佩奇和塞格德等城市，菲律宾社区也已逐渐形成。根据菲律宾驻匈牙利大使馆最近公布的数据，匈牙利境内的菲律宾人数量至少为15,000人。
对鲁贝而言，成为这个社区的一员并不意味着只局限于其中。她说，菲律宾学生也会与匈牙利人及其他国际学生建立关系，在保持自身文化联系的同时，从不同文化中汲取养分。我在自己的大学生活中也见证了这种交流。 在布达佩斯科尔维努斯大学的文化日上，我穿上了最漂亮的“菲利皮尼亚纳”（Filipiniana）——这种菲律宾传统服饰，当身处距离其代表的国家数千公里之外时，穿上它便显得格外不寻常。在我们周围，菲律宾美食和文化正与匈牙利学生及国际学生们分享。
然而，在匈牙利建立生活也意味着参与当地的传统活动。8月20日，当布达佩斯庆祝匈牙利国庆日时，我站在巴蒂亚尼广场的人群中。在多瑙河畔等待烟花和灯光秀的数千人中，有几群菲律宾人，有些人举着手机和自拍杆高过人群，记录这一盛况。 有一次，我看到一群人正照顾着一位同伴——他在拥挤的人群中感到头晕恶心。这只是一个微小的场景，在沿河聚集的数千人中很容易被忽略。
过去这一年里，正是通过这些瞬间，我逐渐认识了布达佩斯的菲律宾社区：在费伦茨广场参加周日弥撒，在杂货店里听到一句“Magandang hapon po”（下午好），穿着菲律宾传统服饰去上大学，在多瑙河畔观看烟花，以及在玛格丽特岛上野餐毯上大家轮流分享美食。
这些场景无一能完全重现我们所留下的菲律宾原貌。相反，它们是被带入新天地、融入新生活的菲律宾片段。不过，当菲律宾人围坐在一起享用美食时，总会出现一个熟悉的窘境：盘子里剩下一片春卷，而大家却突然都客气得不敢伸手去拿。
