春天已经到来，为首都最具活力的美食和文化目的地之一 Time Out Market Budapest 带来了新的活力。整个五月，游客都可以品尝到新鲜的时令菜单、桃红葡萄酒和杜松子酒品尝会以及令人兴奋的小酒选择，这些不仅提升了美食体验，还带来了轻快、鼓舞人心的季节精神。作为 “主厨之桌 “系列的下一篇章，101 Bistro 将登台献艺，为宾客奉上多道菜式的亚洲菜单，向宾客介绍中国北方文化的风味和故事。除了美食亮点，市场还将举办音乐表演和体育赛事放映，确保其继续成为城市共享体验和多样化娱乐的重要场所之一。
五月，布达佩斯 Time Out Market 将继续为游客带来春天的清新气息和丰富的餐饮美食，所有这些都将汇集在一份别出心裁的节目单中。
Time Out Market 布达佩斯已迅速成为这座城市最热闹的聚会点之一，美食、文化和城市活力在这里毫不费力地融合在一起。作为 Blaha Lujza 广场的新中心，市场内有 11 家令人兴奋的餐厅、3 家酒吧和不断变化的节目，让那些渴望沉浸在布达佩斯不拘一格的风味和创意脉搏中的人们大饱口福。这里的一切都能让您度过充满灵感的一天或充满活力的夜晚：公共餐桌、开放式厨房、现场音乐、品酒会和特别活动让您的每一次光临都成为一次体验。Time Out Market 布达佩斯不只是一个吃喝玩乐的地方–它是一个充满活力的空间，城市的节奏环绕着您，每次光临都会有新的收获。市场每周开放七天，提供丰富的音乐会、DJ 表演、主题活动和适合家庭的节目，以下是五月份的主要亮点。
四月每月特别活动
2026 年 5 月 4 日至 17 日：市场芦笋和草莓特价 🍓
从 5 月 4 日至 17 日，布达佩斯 Time Out Market 邀请游客品尝以芦笋和草莓为主题的特价菜肴，尽显春季最佳风味。季节性菜单以新鲜的旺季食材为基础，将春天的精髓汇聚于此。宾客可以品尝到清淡、充满活力和令人兴奋的菜肴，如 Szaletly 的春笋配味噌荷兰酱和鳟鱼鱼子酱；LIRA by Essência 的红烧牛颈配绿豌豆和芦笋意大利饭；Tuning Burger 的芦笋汉堡包；Pingrumba 的慢炖拉羊肉配烤绿芦笋和腌草莓。
我们为 “芦笋草莓周 “特别制作了充满春天气息的瓜包。我们自制的松软瓜包内有烤白芦笋和绿芦笋，清新爽口；腌草莓丁酸甜可口；浓郁的鸭肝则是点睛之笔。101 Bistro 的店主 Lu Boen 分享道：”这三种食材搭配在一起乍一看似乎很不寻常，但在盘子里却搭配得相得益彰。
Casa Christa 还准备了两道春季时令菜肴，配料大胆而清新，如芦笋-榛子-哈里萨和草莓-大黄-酸奶-黑醋。主厨 Keve Tóth 表示：“我们的目标是用简单的食材烹制出真正特别的菜肴，以最佳的形式呈现每一种食材。这两道菜目前都在我们的巴拉顿菜单上，客人们都很喜欢，所以我们也很高兴将它们介绍给布达佩斯的客人们。
布达佩斯 Time Out Market 的 Szaletly 主厨 László Semsei 分享了他对春季芦笋菜肴的看法：“我们的菜肴以和谐的口味为基础，通过我们的创造力提升到一个新的水平。在盘中，客人可以品尝到来自当地生产商 Farm to Fork 的芦笋。烧焦的芦笋散发出微妙的烟熏味，鱼子酱的咸味进一步提升了芦笋的口感。我们的荷兰酱加入了焦蒜奶油、味噌酱和白葡萄酒醋，不仅味道浓郁，而且是真正的鲜味炸弹。肉冻式蛋黄和绿色香草粉则为菜肴增添了视觉吸引力、风味和口感。膨化藜麦则为这道菜增添了清淡爽口的余味。这是一道简单而独特的菜肴，是团队合作的成果，体现了我们厨房每一位成员的知识和热情”。
完整菜单：
101 小酒馆
春饼 101 – 4950 英尺
LIRA by Essência
红烧牛肉配绿豌豆和芦笋烩饭 – 7250 Ft
安尤卡姆蒙达
意大利肉酱和芦笋比萨 – 5250 英呎
平伦巴
慢煮羊肉配烤绿芦笋和腌草莓 – 5850 英尺
调音汉堡
芦笋汉堡（手工面包、黄油、匈牙利灰牛牛肉饼、烤芦笋配巴马臣芝士、培根、芝麻菜） – 4850英尺
Szaletly
春芦笋（配味噌荷兰酱和鳟鱼鱼子酱） – 4950 英镑
大鱼
草莓芝士蛋糕 – 2850 英尺
克里斯塔之家
芦笋、榛子、辣椒酱（素食） – 4950 英尺
草莓、大黄、酸奶、黑醋 – 3850 英呎
价格以匈牙利福林表示，包含增值税。所列价格不含 5%的服务费，服务费将计入最终账单。
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2026 年 5 月 6 日星期三：与安娜-索尔诺基（Anna Szolnoki）的 Spritz 世界 🍹
在布达佩斯 Time Out Market 举办的特别晚会上，探索充满活力的 Spritzes 世界！5 月 6 日下午 6:00 起，参与者可品尝四款精心挑选的 Spritz 鸡尾酒，同时深入了解低 ABV 饮料的精彩世界。整个晚上，保乐力加品牌大使安娜-索尔诺基（Anna Szolnoki）将与大家分享有关低ABV饮料的历史、当代作用和最新趋势的故事，使这次活动不仅是一次品酒会，更是一次充满美味和知识的启发式体验。
品鉴会将包括以下饮品
– 利莱 玫瑰红粉色汤力
– 拉玛佐蒂 柠檬汽酒
– 意大利柚子 苏打水
– 葵妃 芙蓉汤力水
在这个夜晚，新鲜的口味、新的灵感和鸡尾酒文化汇聚一堂。
名额有限，参加费用为每人 6,000 福林。
2026 年 5 月 9 日星期六：TADAM x Time Out Market 布达佩斯 🎵
5 月 9 日，布达佩斯 Time Out Market 将再次掀起高潮：本周六，来自布达佩斯和维也纳的最具原创性的派对系列之一 – TADAM – 将第五次回归 Market。TADAM 以其独特的场地和原始、充满活力的声音而闻名，是一场围绕城市脉搏和社区力量而举办的活动。与 Time Out Market 的理念一样，TADAM 庆祝的是人与人之间的联系–在充满活力的环境中分享食物、饮料、对话和优质音乐。
在这个特别的夜晚，TADAM 和 Time Out Market 布达佩斯分店将再次携手，为您带来独一无二的全晚 House Music 体验。从 19:30 开始，TheFirth 和 Ādem 将在甲板上带来整晚的 House 节拍。免费入场。
Time Out Market 布达佩斯店将在活动期间提供全套食品和饮料。
2026 年 5 月 15 日星期五： All In 玫瑰红葡萄酒品鉴会🍷
桃红葡萄酒，夏日气息，一个专属于轻松口味的夜晚。在 Bortársaság 和 Time Out Market 布达佩斯举办的 All In Rosé 品酒会上，桃红葡萄酒将成为当晚的主角：新鲜、果香浓郁的葡萄酒，悠闲的氛围，30 种不同的桃红葡萄酒，在同一屋檐下品尝，捕捉季节中最美好的时刻。桃红葡萄酒是夏季最具代表性的葡萄酒之一–充满活力、清脆爽口、俏皮而优雅。它是促膝长谈、悠闲夜晚和享受氛围的最佳选择。活动将在布达佩斯 Time Out Market 的温室内举行，自然的光线、郁郁葱葱的绿色植物和整洁通风的空间共同营造了一个以桃红酒为主题的理想夏日背景。
您的门票包含 6 张品酒券，您将有机会探索桃红葡萄酒的多样性–从明亮、清爽、干爽的风格到圆润、果香浓郁的表现形式。在这个夜晚，桃红葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种心情。
2026 年 5 月 19 日星期二： 普罗旺斯桃红葡萄酒之夜 🍷
普罗旺斯之夜–在布达佩斯市中心！Time Out Market 葡萄酒俱乐部五月特别版将把法国里维埃拉的轻松优雅带到舞台中央：桃红葡萄酒、阳光亲吻的氛围和标志性庄园都将在一个难忘的夜晚呈现。从圣特罗佩（Saint-Tropez）到吕贝隆（Luberon），客人们将一边品尝普罗旺斯地区最优质的桃红葡萄酒，一边穿越普罗旺斯。
品酒会的特色葡萄酒包括
– 马雷诺佩图拉桃红葡萄酒 MAGNUM
– 马雷诺奥利斯-吕贝隆桃红葡萄酒
– Vignobles Torpez Bravade 桃红葡萄酒
– Vignobles Torpez Château La Moutte 桃红葡萄酒
– 米拉瓦尔工作室
– 米拉瓦尔桃红葡萄酒
– 奥特酒庄罗曼桑玫瑰红葡萄酒 2022 MAGNUM
– 奥特酒庄罗曼桑玫瑰红葡萄酒 2019 马特乌萨拉姆
当晚的亮点之一是打开标志性的 6 升装酒瓶，这是一个难得的庆祝时刻。这不是一场传统的品酒会，而是一种精神状态：在夏天真正开始之前，一个充满普罗旺斯精神的夏日夜晚。名额极其有限，因此强烈建议尽早购票。
2026 年 5 月 21 日星期四：主厨之桌 – 101 小酒馆 🍜
主厨之桌 “系列于今年 2 月推出，每月展示一家 Time Out Market 布达佩斯餐厅。在这个独一无二的夜晚，宾客们将被邀请到幕后，了解主厨的故事、灵感和招牌菜式，包括 Market 日常菜单上没有的菜式。每次活动都会提供私密、座位有限的用餐体验，餐厅主厨或店主会亲自指导客人体验烹饪之旅，分享对特别制作的菜单的见解，并将餐厅的故事娓娓道来。
101 小馆五月主厨之桌的灵感来自其最新菜单系列 “返璞归真“。整个晚上，宾客们将被邀请踏上中国北方的美食之旅–101 Bistro 的共同所有人 Lu Boen 就出生在这个地区。
在中国北方菜肴中，小麦是主要食材，这意味着面条、饺子和扁食比米饭更常见。经典主食包括饺子、手拉面和各种蒸面或炒面。菜肴的口味通常更咸更浓郁，会大量使用大蒜、洋葱、醋和酱油。由于气候寒冷，菜肴往往更加丰盛，浓郁的炖菜、红烧肉和发酵蔬菜都是该地区的特色。北京烤鸭是最具代表性的菜肴之一，当然也会出现在当晚的菜单上。101 Bistro 希望通过此次主厨之桌活动拉近与客人之间的距离–不仅通过美味，还通过吕伯恩的个人故事。
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2026 年 5 月 27 日星期三：与安娜-索尔诺基一起品尝杜松子酒🍸
在布达佩斯 Time Out Market 举办的特别品酒晚会上，您将深入了解杜松子酒的世界！在与 Anna Szolnoki 一起品尝杜松子酒的活动中，客人们将探索杜松子酒的演变过程，同时通过精选的优质酒标发现这种标志性烈酒的多样性。
在整个晚上，参与者将深入了解每种杜松子酒的独特特征、生产方法和风味，这不仅是一次愉快的体验，也是对杜松子酒世界的一次引人入胜的介绍。
品酒会将品尝以下精选杜松子酒：
– 普利茅斯杜松子酒
– Ki No Bi 京都干杜松子酒
– 比菲特皇冠宝石
– 猴子 47
– Monkey 47 Sloe 杜松子酒
在这个夜晚，大胆的口味及其背后的故事将成为焦点。名额有限，参加费为每人 3,000 福林。
2026 年 5 月 30 日星期六：欧洲冠军联赛决赛现场放映 ⚽
五月，Time Out Market 布达佩斯将呈现出真正的运动氛围，整个月都将现场放映欧洲冠军联赛的比赛。客人可以在享受精彩比赛的同时，品尝新鲜美味的菜肴和冰镇啤酒，打造终极比赛日体验。最精彩的比赛将于 5 月 30 日 18:00 举行，届时决赛将在中央空间的大型 LED 屏幕上现场直播，宾客可与众多球迷一起体验每一个精彩瞬间。入场免费，但建议预订桌位，以便舒适地充分享受比赛的热烈气氛和激动人心的比赛。
布达佩斯 TIME OUT MARKET 的最新消息
市场早午餐 ☕
布达佩斯 Time Out Market 于四月推出的周末早午餐优惠将持续整个五月。每周六和周日 11:30 至 15:30，宾客可在轻松惬意的氛围中享受清晨晚间的用餐体验。与早午餐体验相得益彰的是 Spirit 酒吧，它将特色咖啡、创意早午餐饮品和精心挑选的手工啤酒汇聚在一个轻松而精致的环境中。在经典鸡尾酒的基础上，加入新鲜的时令食材和现代风味，为您带来全新的体验。
早午餐鸡尾酒精选：
– 早午餐时间特选
– 绝对塔巴斯科血腥玛丽
– 超时空市场贝利尼
– 大开眼界（无酒精超级果汁）
– 几乎无底含羞草（0.95 升）
The Market 的早午餐是悠闲地享用早餐、社交聚会或自发周末度假的完美选择–快速、愉悦、高品质的都市体验，与 The Market 充满活力的氛围完美融合。无论您对早午餐文化、招牌菜还是令人兴奋的饮料情有独钟，Spirit 酒吧都会在每个周末恭候您的光临。
精神酒吧的新概念 🥂
布达佩斯 Time Out Market 的 Spirit Bar 是一个汇集特色咖啡、新鲜创意早午餐饮品和精选手工啤酒的和谐场所。这里的氛围轻松而精致，是在市场内享受全新体验的完美背景。鸡尾酒的选择源于经典配方，但每种饮品都以新鲜、现代和精致的方式重新演绎。现代风味、季节灵感和高品质的新鲜配料相结合，创造出一种超越简单茶点的体验–每一口都带来新的心情。
焕然一新的菜单上不仅有精酿啤酒和特色咖啡，还有清淡爽口的各种调酒，如柠檬酒调酒（Limoncello Spritz）、甜瓜调酒（Lillet Melon Spritz）和黑格罗尼调酒（Negroni Sbagliato）。以早午餐为灵感的招牌鸡尾酒包括绝对塔巴斯科血腥玛丽（Absolut Tabasco Bloody Mary）和超时空市场贝利尼鸡尾酒（Time Out Market Bellini），而最受欢迎的经典鸡尾酒则以现代风格回归，如特浓马提尼高脚杯鸡尾酒（Espresso Martini Highball）和迷迭香鳕鱼角鸡尾酒（Rosemary Cape Cod）。所有这些都以约 3,000-4,000 福林的亲民价格提供，是下班后轻松畅饮或晚上在 Market 轻松放松的理想选择。
市场餐厅的新菜肴 🍽️
今年春季，布达佩斯 Time Out Market 的几家餐厅推出了全新的季节性菜单，为您带来新的美味。LIRA by Essência推出了新的意大利面，让人立刻联想到地中海风情：意大利面配肉酱和帕尔马干酪，以及黑扁面配红虾、罗勒和青柠，为海鲜口味爱好者提供了新鲜的选择。开胃菜包括西班牙凉菜汤、松露蛋黄酱脆玉米粥和经典凯撒沙拉。
101 Bistro 餐厅更新了菜单，推出了豆腐、鸡肉或鸭肉炒菜，以及两款令人兴奋的包子：拉皮鸭和台式炸鸡，专为亚洲美食爱好者设计。甜点包括波巴奶油茶配唐古拉–这是一种不含乳糖的特色甜点，融合了乌龙茶吉士、时令水果串和黑芝麻蛋白酥。
Szaletly的新菜品包括用 Vida Kadarka 和新鲜佐料制成的牛里脊肉脆片、华尔道夫风味开胃菜和主菜沙拉，主菜可选配料包括曼加里卡香肠、烤猪肉或蓝带肉，是传统匈牙利风味爱好者的理想选择。
这个春天，每种口味都在讲述一个新故事–到市场去发现它们吧！预订餐桌和门票请点击此处：预订
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