盘中秋色和谐：阿克西斯咖啡厅和酒廊的季节性菜单
直至 11 月，布达佩斯皇冠假日酒店的 Axis Café & Lounge 餐厅都将推出季节性菜单，让每一种口味都充满和谐、细心和对自然的尊重。
Axis Café & Lounge 位于皇冠假日酒店的中心地带，再次以特别的秋季菜单欢迎游客的光临。主厨 Viktor Csuklich 着重强调季节性和亲近自然，用新鲜蔬菜、芳香草药和当地食材制作菜肴。精心维护的屋顶花园和酒店自己收集的香草不仅激发了厨房的创造力，还象征着可持续发展和关怀。
每道菜都体现了主厨的理念：食物应该既熟悉又令人惊喜，既清淡又令人满意，每一口都能唤起共享美食的乐趣。
地中海开胃菜，共享美好时光
季节性菜单的亮点之一是自制蘸酱，包括烤胡萝卜鹰嘴豆泥、熏茄子酱、新鲜拉布奈、za’atar 和热皮塔面包。这些口味捕捉到了中东和地中海的精髓：胡萝卜的甜香、塔希尼的丝滑和香料的独特口感，让人忍不住热烈交谈，共同品尝。
饮品搭配Marrenon – Petula 桃红葡萄酒、薄荷柠檬水或大胆的秋季伏特加混饮。
新鲜沙拉，健康活力
藜麦沙拉配以腌制胡萝卜、牛油果、烤鹰嘴豆和香脆腰果，是现代健康美食的完美展示。充满活力的腌泡汁提升了蔬菜的新鲜度，而藜麦则提供了纤维和植物性蛋白质，使这道菜既清爽又令人满意。这道菜清淡而富有营养，能让您一整天都精力充沛。
饮品搭配：冰镇柑橘绿茶、布伊多索长相思或创意橙朗姆酸酒。
肉食爱好者之选：意式牛排三明治
牛排三明治一定会成为咖啡馆的现代经典之一，它是用质朴的酸面包和三层油炸土豆制成的。多汁的牛排上铺着焦糖洋葱、干番茄香蒜酱和水牛芝士，脆脆的紫色卷心菜增添了新鲜的对比。受意大利南部风味的启发，这道丰盛的菜肴保持了令人愉悦的平衡，是午餐和晚餐的理想之选。
饮品搭配Kancellár Cabernet Franc、Amancaya Malbec、Soproni IPA 或喜庆的 Jubilee 鸡尾酒。
波多野蘑菇素食
填满奶油奶酪、炒菠菜、干番茄和水牛芝士的菠萝蘑菇是真正的美味炸弹。蘑菇的肉质、奶酪的奶香和菠菜的清新完美地融合在一起。这道菜证明了素食菜肴也可以丰富、饱满、充满特色。
饮品搭配Maróti Attila 霞多丽或清爽的草莓柠檬水。
甜点中的甜味与咸味和谐统一
匈牙利奶酪精选配以薰衣草梨和芝麻脆饼，为菜单锦上添花。芬芳的薰衣草和香甜的梨为当地手工奶酪增色不少，而香脆的芝麻脆饼则是优雅的点睛之笔。这款甜点清淡而令人兴奋，是季节性菜单的完美收尾。
饮品搭配“布达佩斯星火 “白葡萄酒、Búzavirág 杜松子酒和奎宁水，或创意招牌鸡尾酒。
编辑推荐
我们的编辑团队也有机会品尝了菜单。我们选择了 “藜麦配腌胡萝卜、牛油果、烤鹰嘴豆、腰果和小虾沙拉 “作为开胃菜，然后选择了 “香草脆皮芒加里卡猪柳配百里香汁、花椰菜泥和焦糖小胡萝卜 “作为主菜。这两道菜都给我们带来了极佳的美食体验，因此我们向读者强烈推荐这份季节性菜单。
精心烹饪
Axis Café & Lounge 提供的不仅仅是美味：每一道菜肴都体现了用心、对环境的尊重以及分享体验的乐趣。这种精神使布达佩斯皇冠假日酒店的菜单真正独一无二，并将持续到 11 月。
营业时间
Axis Café & Lounge 的营业时间为每天上午 8:00 至晚上 11:00：
- 早餐：上午 8:00 – 中午 12:00
- 午餐和晚餐中午 12:00 – 晚上 10:00
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