这是我们最喜欢的冬季饮料:热红酒配方

没有热杯热酒,我们喜欢用热冰冷的手来温暖我们的冬天,尤其是在外面天气极其寒冷的时候,变化的数量简直是无穷无尽,白葡萄酒和红葡萄酒也有变化,好消息是,如果你对辛辣饮料渴了,你不必去圣诞集市,你所要做的就是尝试Gastro-Hack’s 厉害的食谱!

as 芬津湖 说, 先抓一瓶品质优良的红酒(推荐:Blaufränkisch、赤霞珠或品丽珠),香料分开处理很重要, 先将150克红糖融化, 焦糖半个橙子, 一块姜(20克),加0.5升水,2根全肉桂棒,2根八角,10克丁香,10克多椒,6块杜松子, 半个香草豆。

慢(大概25-30分钟左右)煮开,然后把酒倒入碗中,加热到需要的温度,但不要煮开,因为会失去酒精,破坏味道的强度,上桌前先用一片橙子装饰你的热酒。