布达佩斯新开了一家街头小吃店：Blaha 鸡肉卷在布达佩斯掀起一场鸡肉风暴！

布达佩斯美食界又添新成员：2 月 7 日，Blaha Chicken Tenders 在 Blaha Lujza 广场开业。这家由匈牙利人经营的快餐店专门供应鸡肉。这家快餐店由位于 Kazinczy 街的 Fat Mama 背后的团队支持，他们长期以来一直是布达佩斯餐饮界的重要人物。

“非典型快餐

“首席执行官 Ádám Márton 在开业前告诉 Mfor.hu：“我们的目标不是提供传统的快餐体验，而是提供精致、高品质的街头食品概念。Blaha Chicken Tenders 的菜单简单而精心策划：裹粉鸡肉条、凉拌卷心菜、炸薯条、德州吐司和自制酱料，全部采用当地食材，现场裹粉，按单烹制。

餐厅得益于丰富的烹饪经验。从胖妈妈餐厅学到的经验和多年的专业厨师知识确保了鸡排始终如一的高品质，即使在高峰时段也是如此。

“Márton 解释说：”单一原料的概念不仅实用，而且具有专业优势：流程更快，质量可预测，顾客完全知道该期待什么。这家街头小吃店是专为Blaha Lujza 广场繁忙的交通枢纽而设计的，每天都有数万人经过这里，保证了最初的大量人流。

开业当天，布拉哈炸鸡店为顾客准备了特别促销活动：前 1000 名顾客可免费享用炸鸡条。这一举措不仅吸引了人们的目光，也成为该餐厅在布达佩斯街头美食界的介绍。

虽然餐厅规模不大，但团队已经计划扩大规模。未来的分店将包括无麸质食品和适合有饮食禁忌者的菜肴，确保 Blaha 鸡肉卷不仅味道鲜美，而且还能提供一种包容性和可持续的用餐体验。

布达佩斯的新快餐店显然是鸡肉专家。凭借简洁的街头美食概念、当地采购的食材以及胖妈妈团队的专业知识，Blaha 鸡肉卷必将很快成为布达佩斯最受欢迎的快餐店之一。

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